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當前分類數量:18239  點擊返回 當前位置:首頁 > 中圖法 【TS 輕工業(yè)、手工業(yè)】 分類索引
  • 中國烹飪概論(第4版)
    • 中國烹飪概論(第4版)
    • 邵萬寬編/2022-1-1/ 旅游教育出版社/定價:¥42
    • 本書從中國傳統美食文化、中國烹飪歷史發(fā)展概況、中國烹飪技術原理、中國菜品審美、中國烹飪風味流派、中國烹飪菜品及風味特色、中國筵宴菜品、中國當代餐飲市場與菜品發(fā)展和中國烹飪未來發(fā)展諸方面加以系統闡述。第4版修訂,著重對現代美食設計與烹飪文化遺產內容進行了增補,在修訂中,教材緊緊圍繞烹飪的文化性、技術性、實用性和時代性進行

    • ISBN:9787563742608
  • 粵菜圖譜與食物成分
    • 粵菜圖譜與食物成分
    • 肖穎主編/2022-1-1/ 北京大學醫(yī)學出版社/定價:¥89
    • 本書為首本系統描述粵菜菜品食物營養(yǎng)素成分的工具書。書中菜品均選自于經典粵菜,主要包括素菜類、畜肉類、禽蛋類、水產類及特色類五類菜品。本書主要提供菜品所用食材的重量、食物營養(yǎng)成分以及標準化重量的菜品圖片。本書編排精煉,框架簡單易懂,既適用于科研工作者使用,亦能方便非專業(yè)人員閱讀。本書還可以更好地協助科研工作者在以粵菜為主

    • ISBN:9787565924934
  • 駱駝養(yǎng)殖技術與產品開發(fā)
    • 駱駝養(yǎng)殖技術與產品開發(fā)
    • 李貴華著/2022-1-1/ 中國農業(yè)科學技術出版社/定價:¥38
    • 《阿拉善雙峰駝科學保護與產業(yè)化發(fā)展》的編寫分十三章,章概述:駱駝的生態(tài)特征與生存環(huán)境的適應,駱駝的飲食規(guī)律與消化功能,駱駝的產品開發(fā)與價值提升。二,駱駝的抗災性能,三;駱駝的發(fā)育規(guī)律,四;駱駝的馴養(yǎng),五;駱駝的放牧管理,六;駱駝的習癖矯正措施,七;駱駝的口齒識別,八;駱駝的繁殖規(guī)律,九;駱駝的誘導發(fā)情,十;生態(tài)保護與駱

    • ISBN:9787511652294
  • HANON娃衣縫紉書
    • HANON娃衣縫紉書
    • (日)藤井里美,王春梅譯/2022-1-1/ 遼寧科學技術出版社/定價:¥79.8
    • HANON娃衣縫紉書第二彈相比本,這本書更適合新手,以進行縫制的方法為基礎,詳細講解了洋裝主體、領子、袖子以及褶皺等部位的詳細處理方式。

    • ISBN:9787559121578
  • 傳奇藝術家與他們的衣著
    • 傳奇藝術家與他們的衣著
    • [美]特里·紐曼(TerryNewman)/2022-1-1/ 重慶大學出版社/定價:¥99
    • 《傳奇藝術家與他們的衣著》是一本時尚與藝術文化類圖書。作者特里·紐曼在20世紀90年代是i-D雜志的一名編輯。隨著時間飛速轉向2019年的今天,盡管行業(yè)發(fā)生了翻天覆地的變化,但她依然堅守著自己身為時尚編輯和作家的身份。她多年來對時尚與藝術世界的了如指掌。 她的新書《傳奇藝術家與他們的衣著》通過對過去和現在

    • ISBN:9787568930017
  • 茶之書
    • 茶之書
    • 岡倉天心/2022-1-1/ 湖南人民出版社/定價:¥39.8
    • 入選美國中學教科書,為岡倉天心贏得了世界性聲譽。他考察茶道之種種,如歷史、流派、茶室、插花等等,對茶道的藝術與精神做了鑒賞,并借此闡述自己對東洋美學之理念與思索。作者文筆清雅雋永,蘊藏文人氣息,帶領讀者一窺日本古典美學的世界,呈現出東方不同文化傳統的心緒。

    • ISBN:9787556128280
  • 綠色食品申報指南,
    • 綠色食品申報指南,
    • 中國綠色食品發(fā)展中心編著/2022-1-1/ 中國農業(yè)科學技術出版社/定價:¥58
    • 綠色食品申報指南,

    • ISBN:9787511656018
  • 企鵝75
    • 企鵝75
    • (美)保羅·巴克利編著/2022-1-1/ 中信出版社/定價:¥98
    • 本書作者精選75款極富代表性的封面作品,邀請它們的設計師、作者和編輯暢所欲言,吐露封面設計背后的秘辛。

    • ISBN:9787521738766
  • 從設計看企鵝
    • 從設計看企鵝
    • (英)菲爾·巴恩斯著/2022-1-1/ 中信出版社/定價:¥98
    • 本書從企鵝第一本平裝書的誕生開始,選取了540個在企鵝發(fā)展史上具有重要意義的經典封面,從設計切入,串聯起企鵝品牌建構、發(fā)展和重塑的故事,并探索了在這個過程中設計師、藝術家和編輯所扮演的角色,以及與之交織在一起的英國文化、平面設計、攝影、插畫、印刷技術等的發(fā)展流變。

    • ISBN:9787521738575
  • 平版制版(印前處理和制作員職業(yè)技能培訓教程)
    • 平版制版(印前處理和制作員職業(yè)技能培訓教程)
    • 中國印刷技術協會,上海新聞出版職業(yè)教育集團/2022-1-1/ 中國輕工業(yè)出版社/定價:¥59.8
    • 本書是《印前處理和制作員國家職業(yè)技能標準》中對應工種平版制版員配套技能等級教材,內容涵蓋平版制版員五個職業(yè)等級(初級工、中級工、高級工、技師、高級技師)需要掌握的平版制版相關專業(yè)知識及技能操作要求。 本書以平版制版的各個環(huán)節(jié)為主要內容,包括平版印版的種類、制版工藝、計算機直接制版技術工藝、印版的顯影處理等控制技術。貫

    • ISBN:9787518437030