在意大利，《銀勺子》被認(rèn)為是每個(gè)家庭的必備品，至今仍是最受歡迎的結(jié)婚禮物之一。作為一本食譜，其內(nèi)容全面而又實(shí)用，全書共分為十一個(gè)章節(jié)，包括：醬汁、腌料和黃油、開胃菜和披薩、第一道菜、雞蛋、蔬菜、魚和貝類、肉、家禽、奶酪和甜點(diǎn)等。食譜之外還提供了食材介紹、傳統(tǒng)意大利菜是如何構(gòu)成的、意大利不同地區(qū)的經(jīng)典食物、典型的意大利餐

中國(guó)進(jìn)出口食品安全國(guó)際共治發(fā)展戰(zhàn)略研究

教材從葡萄酒文化及葡萄酒品鑒兩個(gè)維度，闡述葡萄酒的起源（是何），葡萄酒文化的發(fā)展與延續(xù)（為何），以及葡萄酒正確的品鑒方法（如何）。形成完善的知識(shí)體系，循序漸進(jìn)，促成學(xué)生對(duì)葡萄酒從認(rèn)識(shí)、理解到掌握的過(guò)程。

該書圍繞洞庭山碧螺春產(chǎn)業(yè)發(fā)展，追溯洞庭山碧螺春的起源，系統(tǒng)介紹洞庭山碧螺春的種質(zhì)資源、栽培技術(shù)與生態(tài)環(huán)境及原產(chǎn)地保護(hù)，詳細(xì)記述了洞庭山碧螺春的制作工藝、非遺傳承與質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)及產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，兼述碧螺春茶文化，并配有多幅精美彩色圖片。此書為國(guó)內(nèi)首部全面記錄洞庭山碧螺春茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展軌跡的專門之作。

本書開創(chuàng)了一個(gè)新品類、新學(xué)科，無(wú)論是國(guó)內(nèi)、還是國(guó)外，無(wú)論是過(guò)往、還是現(xiàn)在，首次為個(gè)人和家庭的財(cái)務(wù)管理開辟出一個(gè)專門的工具、標(biāo)準(zhǔn)和理念。書中倡導(dǎo)的核心理念是財(cái)富平衡，并將其量化為財(cái)富安全、財(cái)富獨(dú)立和財(cái)富自由三大指數(shù)，形成了標(biāo)準(zhǔn)并應(yīng)用于個(gè)人和家庭的財(cái)富管理中。書中貫穿始終的實(shí)操工具十字表家庭財(cái)報(bào)，是將企業(yè)財(cái)務(wù)管理的

過(guò)去40年里，中國(guó)大部分家庭都積累了一定的財(cái)富。但只有少數(shù)高凈值人士會(huì)對(duì)自己的財(cái)富傳承進(jìn)行規(guī)劃，大部分人還處于意識(shí)萌芽階段。 但是，財(cái)富管理和傳承規(guī)劃并不是高凈值人群的專利。當(dāng)個(gè)體在創(chuàng)造財(cái)富的同時(shí)，就應(yīng)該以守富、傳富為目的進(jìn)行規(guī)劃和安排。 本書剖析了家庭中常見(jiàn)的財(cái)富傳承風(fēng)險(xiǎn)，詳細(xì)介紹了7種財(cái)富管理與傳承工具，包括贈(zèng)與、

《千年之色》是日本國(guó)寶級(jí)染匠吉岡幸雄的生活文化隨筆。吉岡幸雄結(jié)合自己染色工作的相關(guān)領(lǐng)域、所在地京都的風(fēng)土，以及日本的傳統(tǒng)生活與文化，闡述了自己對(duì)染布工作的認(rèn)識(shí)與心得，從中創(chuàng)造出自己的人生觀、價(jià)值觀溫故而知新，并從自然與傳統(tǒng)植物染中悟出一種尊和學(xué)古敬畏傳承的工匠心得。吉岡在書中穿插了自己過(guò)往生活片段與趣味故事，讓我們?cè)诹?/p>

《綠色印刷技術(shù)及裝備》從印刷產(chǎn)業(yè)鏈的碳足跡和清潔生產(chǎn)評(píng)價(jià)準(zhǔn)則出發(fā)，系統(tǒng)闡述了綠色印刷技術(shù)及裝備的內(nèi)涵、外延及特征；綠色印刷關(guān)鍵共性技術(shù)及裝備，包括環(huán)保材料及制備工藝、節(jié)能技術(shù)及裝備、減排技術(shù)及裝備、增效技術(shù)及裝備；印刷裝備能耗評(píng)價(jià)體系及方法；基于無(wú)線數(shù)據(jù)傳輸（Zigbee）的印刷裝備能耗檢測(cè)技術(shù)及系統(tǒng)；印刷機(jī)鄰域、印刷

《你的心事，食物都知道》是一本結(jié)合美食與生活哲學(xué)的讀物。 書中有50篇關(guān)于食物的散文，字里行間令人感受到作者淡然的態(tài)度和對(duì)廚房的熱愛(ài)。作者事無(wú)巨細(xì)地分享自己有關(guān)料理的心得和對(duì)生命體驗(yàn)的感悟，達(dá)到與讀者在心境上的共鳴。 每篇散文配有一道實(shí)用的蔬食料理食譜。食譜類型豐富多樣，包含點(diǎn)心、燉品、涼

《日韓料理》主要講授的日本料理和韓國(guó)料理的基礎(chǔ)理論和菜肴制作技術(shù)，主要包括：緒論、日本料理部分、韓國(guó)料理部分、料理融合與變化。每個(gè)章節(jié)包含相關(guān)理論基本知識(shí)、拓展知識(shí)、相關(guān)知識(shí)、思考題、課程思政等等，分別從菜系形成的社會(huì)、經(jīng)濟(jì)、歷史、文化、技術(shù)等方面綜合介紹日韓料理發(fā)展飲食文化。教學(xué)內(nèi)容注重理論知識(shí)結(jié)構(gòu)廣泛、基礎(chǔ)知識(shí)的應(yīng)