服裝材料是人類文明最早的成果之一。服裝材料的發(fā)現(xiàn)、發(fā)明和創(chuàng)新，為人類燦爛的服飾文化奠定了基礎(chǔ)并引導(dǎo)著時尚。本書重點介紹了紡織、服裝生產(chǎn)所需的各種檢測技術(shù)和規(guī)程，涉及各項測試的方法、適用范圍、試驗條件、檢測儀器和有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。 本書內(nèi)容可以為廣大讀者學(xué)習(xí)、掌握服裝材料檢測技術(shù)方面的知識提供必要的幫助。本書可供廣大從事服裝和

魯菜以其風(fēng)味獨特、制作精細(xì)而享譽(yù)內(nèi)外、是舉世公認(rèn)的中國八大菜系之一。本書匯聚了國寶級大師多年來豐富實踐形成的經(jīng)典魯菜，包括冷葷、熱菜、點心等，旨在能為一些烹飪從業(yè)者及廣大愛好者提供有用的指導(dǎo)，為他們帶來更多的啟發(fā)，幫助他們一步步自我磨煉，為做出風(fēng)味魯菜奠定扎實的基礎(chǔ)。

《回歸自然：植物染料染色設(shè)計與工藝（第2版）》對植物染料的染色方法、常用染料的染色色相、特殊染色技法以及植物染料染色在成衣上的應(yīng)用等進(jìn)行了介紹。書中以操作步驟圖示的方式介紹了植物染料染色的常用方法，展示了三十多種植物染料在不同媒染劑下、不同材料上的染色色相，運用吊染、扎染、手繪等技法對植物染料染色作品進(jìn)行了紋樣設(shè)計，并

所謂《新蒙餐》，就是在傳統(tǒng)的蒙餐基礎(chǔ)上，借鑒其他菜系先進(jìn)科學(xué)的烹飪手法和工具，利用內(nèi)蒙古大草原純天然、無污染的奶、肉、蔬菜、菌類及糧食等原料，繼承和發(fā)展博大精深的草原文化格調(diào)，融食、飲、樂、禮、歌、境、情、器于一身的民族特色濃郁、文化氛圍濃厚的全新餐飲文化�！缎旅刹汀穼⑷诤蟼鹘y(tǒng)蒙餐與多種菜系的創(chuàng)新烹飪手法，以大草原純天

刺身料理已經(jīng)成為了一種獨特的飲食文化，是日本料理中不可或缺的存在。本書全面介紹了刺身相關(guān)的各種知識。從制作刺身時常用的各種魚，魚類的清理方法、切分方法到刺身的擺盤……可謂全面而具體。書中除了講述如何制作刺身以外，還有一些有趣實用的內(nèi)容，比如如何用氣球制作冰制食器，如何重復(fù)利用冰塊等，實用且充滿了趣味性。 文中還介紹了

本書由資深華人主廚劉一帆將自己的人生故事與美食哲學(xué)娓娓道來，同時給出了不同人生階段的創(chuàng)新菜譜詳解。循著劉一帆的烹飪?nèi)松鷼v程，將學(xué)到高湯、醬汁、基礎(chǔ)菜、宴會菜、功夫菜的制作方法。每一道菜品均配有詳細(xì)的解說步驟與高質(zhì)量的實拍照片，更有不藏私又冷幽默的“不凡一點訣”介紹獨家配方。

本書中收錄了日本23家致力于三明治制作人氣名店的暢銷明星產(chǎn)品配方，三明治除了將特選的食材夾入面包之外，沒有特別固定的模式，這也正是三明治的精髓所在。即使利用相同的食材，也會因分切方法、奶酪或芥末醬等調(diào)味料的份量、面包種類的不同，產(chǎn)生完全不同的印象和感受。23家名店利用何種食材、夾入哪款面包之中？乍看之下或許很簡單，但其

不管是住單間或是家中廚房很小的人，可不是餐餐只能點外賣或吃方便面，想自己在家開火并沒有那么困難，可以利用一些簡單的家電，像是電飯鍋、小烤箱或是微波爐等等，無論是常見的家常菜或是主食、湯品等，不開火也能快速上桌。不僅能夠餐餐吃到新鮮豐盛的料理，而且也能減少油煙，省去惱人的油煙困擾。而且因為受限于電器、爐具等，反而能

制作輔食要準(zhǔn)備什么工具？什么時候開始給寶寶喂輔食？開始喂什么？如何選購輔食食材？輔食食材應(yīng)該怎樣儲存？食材應(yīng)該如何搭配？輔食的烹調(diào)原則是什么？如何加熱輔食？寶寶為什么不吃輔食？各時期的輔食食譜有什么？…… 《寶寶輔食制作添加一看就懂》幫您解決孕產(chǎn)養(yǎng)育過程中的每個難題。

本書不同于一般的娃衣縫制教程，通過在娃娃上進(jìn)行立體裁剪，來展示紙樣的制作原理。書中從最基礎(chǔ)的前身片和后身片的制作，到袖子、領(lǐng)襟的制作，以及各部位如何根據(jù)款式進(jìn)行變化，各種技術(shù)基礎(chǔ)知識和要點都有詳細(xì)講解，并且對初學(xué)者常常產(chǎn)生疑問的地方采用一問一答的樣式，加深了學(xué)習(xí)印象。