西餐，是西方文化里一顆璀璨的明珠，對于我們來說，它不是溫飽的信仰，也不是街巷的煙火，而更趨向于精致生活的追逐。特別是近幾十年來，隨著東西方文化的不斷撞擊、滲透與交融，我們接觸西餐的機(jī)會越來越多，對于西餐的要求也越來越高，不少人已經(jīng)逐漸了解到西餐中各個菜式的不同特點，甚至被激發(fā)起濃郁的興趣�！督�(jīng)典西餐烹飪》收錄了作者多年

在我國食品安全總體穩(wěn)定、趨勢向好的背景下，水產(chǎn)品是目前我國食品質(zhì)量安全形勢較為嚴(yán)峻的食品種類之一，也是我國食品安全風(fēng)險治理的較為薄弱問題。著眼于從池塘到餐桌的水產(chǎn)品供應(yīng)鏈全程體系，基于管理學(xué)、食品科學(xué)、情報學(xué)等多學(xué)科角度，融水產(chǎn)品生產(chǎn)者、加工者、經(jīng)營者、消費(fèi)者與政府為一體，綜合運(yùn)用各種統(tǒng)計數(shù)據(jù)，研究我國生產(chǎn)、加工、流通

這是一本介紹西餐的食譜書�！栋俪圆粎挼暮唵挝鞑�/愛心家肴系列》從餐前小食，到豐盛的主菜，各有特色的湯飲以及餐后小食，步驟清晰，指引明確，手把手地教你如何在家親手制作一道道地道而浪漫的西餐。即便是從未接觸過西餐的新手，也可以在這《百吃不厭的簡單西餐/愛心家肴系列》的帶領(lǐng)下，做出高顏值高水平的西餐來。

五彩繽紛的果蔬汁中蘊(yùn)藏著美麗與健康的活力能量，本書將色彩繽紛的果蔬隨心組合的搭配，手把手教你做果蔬汁的技巧，讓你如愿品嘗到低糖、營養(yǎng)、天然的鮮美果蔬汁。工作之余、閑暇之際喝上一杯清香、醇美、色澤誘人的果蔬汁，帶給你百分百的營養(yǎng)，讓健康常駐！

開胃爽口、顏色鮮艷的沙拉本身就是餐桌上的一道風(fēng)景。本書介紹了用蔬菜、水果、肉類等食材制作的沙拉，制作起來簡單快捷，美味可口，營養(yǎng)豐富。用詳盡步驟圖片為您呈現(xiàn)沙拉的制作過程，讓您快速上手，在家親手搞定道道美味無比的沙拉!

本書收錄了多款經(jīng)典的日韓美食，從傳統(tǒng)和食到地道韓餐，好吃又好學(xué)，可以讓你不用出國門，就能隨時吃到足夠美味的日韓料理，自己親手做出的料理，吃起來更滿足！

全書忠實記錄15年來阿洸師傅在堂本面包店的點滴，在臺灣一條巷子里的不起眼小店，究竟如何掀起面包味覺革命？史多倫、肉桂卷、紅酒葡萄、伯爵奶茶、菠蘿、黑糖、紅豆奶酪、法國長棍等面包，還有馬卡龍、蛋黃酥……超級好吃的關(guān)鍵，阿洸師傅一次全公開。

《上海市中小學(xué)校園食品安全讀本》共分4冊，分別為小學(xué)低年級版、小學(xué)高年級版、初中版和高中版，由上海市食安辦組織專家編寫。針對中小學(xué)生特點，采用圖文形式，對中小學(xué)生應(yīng)了解的有關(guān)于食品安全的基礎(chǔ)知識及食品營養(yǎng)等方面知識作了詳細(xì)闡述。是一套圖文并茂的食品安全科普讀物�！渡虾Ｊ兄行�學(xué)校園食品安全讀本（初中版）》內(nèi)含生活方式與健

《上海市中小學(xué)校園食品安全讀本》共分4冊，分別為小學(xué)低年級版、小學(xué)高年級版、初中版和高中版，由上海市食安辦組織專家編寫。針對中小學(xué)生特點，采用圖文形式，對中小學(xué)生應(yīng)了解的有關(guān)于食品安全的基礎(chǔ)知識及食品營養(yǎng)等方面知識作了詳細(xì)闡述。是一套圖文并茂的食品安全科普讀物。本書內(nèi)含食物中營養(yǎng)素與我們健康的關(guān)系、各類食物的營養(yǎng)價值和

《城鄉(xiāng)食品安全/全國創(chuàng)意農(nóng)業(yè)精品教材暨鄉(xiāng)村振興叢書》介紹了食品安全基本概念、城鄉(xiāng)食品安全特點及現(xiàn)狀、食品安全危害來源、食源性疾病與預(yù)防、食品安全評價、各類食品的安全與衛(wèi)生以及食品安全監(jiān)督管理等內(nèi)容。為了方便廣大讀者，每章都列出了參考文獻(xiàn)和思考題，以便于大家查詢原文和復(fù)習(xí)。