«食品安全檢測儀器分析技術(shù)»是一門應(yīng)用性較強的專業(yè)教材?作為食品安全檢測相關(guān)專業(yè)核心課程的必要補充?緊密結(jié)合食品檢測方向技術(shù)發(fā)展?以提升學生動手能力為重點?適用于高職高專食品儀器檢測技術(shù)相關(guān)專業(yè)教學?亦可作為食品檢驗崗位工作者參考用書?本書主要內(nèi)容包括:電位分析技術(shù)、紫外—可見分光光度分析技術(shù)、

自2009年以來，國家將"食品衛(wèi)生"上升為"食品安全國家戰(zhàn)略"，特別是2015年《食品安全法》修訂后，在法律層面正式確立在食品領(lǐng)域?qū)嵤┤�程監(jiān)管體制，更好地規(guī)范了食品市場的秩序，使城市食品安全問題得到明顯改善。但由于長期受城鄉(xiāng)二元結(jié)構(gòu)影響以及不同農(nóng)村地區(qū)在經(jīng)濟、社會發(fā)展領(lǐng)域呈現(xiàn)的不同發(fā)展狀況，使《食品安全法》在城鄉(xiāng)的實施

《食品質(zhì)量與安全檢測技術(shù)（第三版）》在內(nèi)容上介紹了一些常規(guī)的食品質(zhì)量與安全實驗，還介紹了一些新的食品質(zhì)量與安全研究及檢測技術(shù)。主要內(nèi)容有檢測樣品的采集及數(shù)據(jù)處理、六大營養(yǎng)成分測定、食品添加劑和有害成分檢測、食品安全生物檢測技術(shù)、食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)和可能摻偽成分的檢測技術(shù)。

《版式設(shè)計手冊》是一本全面介紹版式設(shè)計的圖書，知識易懂、案例富有趣味，動手實踐、發(fā)散思維。 《版式設(shè)計手冊》從版式設(shè)計的基礎(chǔ)知識入手，循序漸進地為讀者呈現(xiàn)一個個精彩實用的知識、技巧。全書共分為7章，內(nèi)容分別為版式設(shè)計的原理，版式設(shè)計的基礎(chǔ)知識，版式設(shè)計的基礎(chǔ)色，版式設(shè)計的原則，版式設(shè)計的布局構(gòu)圖，版式設(shè)計的視覺印象，版

互聯(lián)網(wǎng)對食品的影響可用數(shù)字食品經(jīng)濟進行概括。數(shù)字食品經(jīng)濟可以解讀為兩大模塊：一是工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)，包括人工智能、物聯(lián)網(wǎng)等等都可嵌入這個模塊，促進效率的提升，提供智能工具。二是消費互聯(lián)網(wǎng)，也就是變現(xiàn)交易的手段，核心是電子商務(wù)。這兩大模塊都是互聯(lián)網(wǎng)數(shù)字化結(jié)果，所以這兩模塊組合起來就叫做數(shù)字食品經(jīng)濟。數(shù)字食品經(jīng)濟中食品安全問題的核

這是一本關(guān)于茶的隨筆集，作者樓耀福與茶結(jié)緣幾十年，這本集子收錄他在尋茶、品茶，以茶會友的過程中積累下來的很多隨筆，全書整體風格清新雅致，這種文化與品茶的結(jié)合生動有趣，信息量也足夠豐富，可以看作是比較有特色的文化小品。近年來，作者不斷遍訪茶山，結(jié)交茶人，筆耕不輟。踏訪和現(xiàn)場體驗，與各地茶人、茶企結(jié)下友情。其足跡幾乎踏遍全

本書結(jié)合當今社會、經(jīng)濟、人文等元素剖析人們目前對家具市場的需求，以及發(fā)展趨勢，簡述家具設(shè)計的概念，介紹家具設(shè)計要素，總結(jié)家具設(shè)計的市場需求、創(chuàng)意設(shè)計方法、設(shè)計流程、思維理念等，結(jié)合案例分析，圖文并茂，進行設(shè)計實踐，并做創(chuàng)意精品的賞析。

本書主要講述計算機圖形、圖像處理技術(shù)、激光技術(shù)和互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)在印前領(lǐng)域的應(yīng)用。共分8章：傳統(tǒng)印前和數(shù)字印前概述；介紹數(shù)字印前系統(tǒng)的組成；闡述數(shù)字印前圖形文字處理技術(shù)、圖像處理技術(shù)；介紹如何排版和拼大版技術(shù)；論述數(shù)字印前輸出技術(shù)；論述印刷中的色彩管理技術(shù)；介紹數(shù)字印前工作流程。

人口老齡問題是繼環(huán)境、資源問題之后，21世紀中國面臨的*為嚴峻的社會問題。老年休閑研究不僅對健康老齡化的發(fā)展意義重大，對整個人類社會的和諧可持續(xù)發(fā)展也具有重要的現(xiàn)實意義和深遠的歷史價值。本研究將案例點放在北京這個典型的國際型大都市，并將研究的時間節(jié)點重點選擇在2000年之后的老齡化社會初期，通過分析和討論新時代背景下老

蔡葉昭、呂浩然在第44屆世界技能大賽中分別在烘焙項目和糖藝西點制作項目中取得了金牌和優(yōu)勝獎的好成績，本書將兩位選手在比賽中的作品全部原景重現(xiàn)。詳細介紹了該屆世界技能大賽烘焙項目和糖藝西點項目的賽事規(guī)則、時間進程、配方及制作，圖文并茂，講解詳細，可以領(lǐng)略到經(jīng)典的烘焙和糖藝/西點風格，非常值得烘焙、西點愛好者研讀。