《食品工藝學(xué)》是介紹食品原料的保藏、加工的原理和技術(shù)的書籍。在農(nóng)副產(chǎn)品專業(yè)化、規(guī)�；�、工業(yè)化生產(chǎn)的時代，食品原材料在種植（養(yǎng)殖）完成后、消費或加工前的損失高達總產(chǎn)量的30%以上，因此，食品原料的保藏是食品工業(yè)技術(shù)的重要一環(huán)。本書通過食品干燥、冷凍、熱殺菌、冷殺菌4個章節(jié)，系統(tǒng)而簡潔地介紹了傳統(tǒng)食品保藏技術(shù)和現(xiàn)代食品保藏

《女裝制板與裁剪》是學(xué)習(xí)服裝制圖和成衣制作的參考書。主要內(nèi)容包括裙裝、褲裝、襯衫類、馬甲類、旗袍類、連衣裙類、西裝類和大衣類的制圖，常用口袋、筒裙、直筒褲、襯衫和西服的制作工藝。制圖包含凈樣制圖和毛樣制圖兩部分。凈樣制圖強調(diào)服裝的結(jié)構(gòu)，毛樣制圖幫助讀者制作樣板和裁剪。每個款式配款詳細，圖解清晰。工藝制作部分以制作圖片和

本書主要介紹一些食品行業(yè)的機械與設(shè)備，包括焙烤焙烤食品機械設(shè)備、肉制品機械設(shè)備、乳制品機械設(shè)備、罐頭機械設(shè)備、果汁機械設(shè)備、果酒釀造設(shè)備、果蔬干制設(shè)備、糖果巧克力加工設(shè)備、制冷設(shè)備等，涉及機械設(shè)備的工作原理、結(jié)構(gòu)、使用、設(shè)備維修與保養(yǎng)等。

本書主要分為三部分。*部分包括基礎(chǔ)理論與基礎(chǔ)護理、打磨機的使用，主要介紹了指甲的構(gòu)造、指甲失調(diào)處理方法、消毒、修甲形、去死皮以及打磨機的正確使用手法，幫助讀者溫故又知新，了解*基礎(chǔ)又*重要的美甲知識。第二部分詳細講解了美甲師在日常生活、工作中*實用的美甲技法，包括水晶甲、光療甲、美甲彩繪。第三部分為高級課程，主要展示噴

本書編寫主要側(cè)重在將家具造型設(shè)計和結(jié)構(gòu)設(shè)計統(tǒng)一起來，這也真正體現(xiàn)了家具設(shè)計需要完成技術(shù)和藝術(shù)的統(tǒng)一。在實際內(nèi)容編寫上，注重理論與實際的結(jié)合，除需要介紹的家具造型理論和結(jié)構(gòu)設(shè)計技術(shù)要求外，結(jié)合實際需要，對傳統(tǒng)家具結(jié)構(gòu)和現(xiàn)代家具結(jié)構(gòu)，包括常用家具五金連接件進行系統(tǒng)闡述；對典型家具結(jié)構(gòu)設(shè)計施工圖進行具體案例說明，突出實用性。

本書主要介紹了以下內(nèi)容：香辛料基本知識、常規(guī)香辛料、輔助型香辛料、香辛料的辣味功能、香辛料的祛臭功能、香辛料的著色功能、香辛料的風(fēng)味功能、香辛料的抗微生物性、香辛料的抗氧性、香辛料的藥理保健作用、香辛料質(zhì)量標準及相關(guān)法規(guī)條例，并介紹了香辛料在調(diào)味料和作料中的應(yīng)用。本書適合食品生產(chǎn)與加工技術(shù)人員、香料和風(fēng)味料生產(chǎn)和應(yīng)用人

你家的寶寶也有這些吃飯問題嗎？ 愛吃零食不愛吃飯； 只吃肉不吃蔬菜； 太愛吃，一吃就停不下來，一天吃四五頓飯； 吃飯總沒胃口，每頓飯都只吃幾口…… 寶寶不愛吃蔬菜，那你可以把蔬菜榨汁和面蒸饅頭或烙餅；不愛吃水果，不妨試試做成水果蓉；不愛吃肉，將肉攪碎炒飯……全書近

本書共分為七個章節(jié)，分別為緒論，基礎(chǔ)工藝，服裝制作常用設(shè)備、配件和常用材料，服裝熨燙工藝，長褲縫制工藝，服裝工藝設(shè)計。

本書共三個部分十個章節(jié)。diyi部分包括diyi章和第二章,diyi章主要從服裝結(jié)構(gòu)設(shè)計的基本過程、基本概念、服裝術(shù)語、符號、代號和熟悉服裝制圖工具與制圖規(guī)則等基礎(chǔ)知識入手,第二章是對人體的觀察與分析、女性人體觀察與測量等進行闡述。第二部分包括第三章和第四章,第三、四章主要對下裝各類款式、歷史及相關(guān)文化、款式的分類等進

《3D打印機輕松DIY第２版》共分8章，介紹了3D打印現(xiàn)狀和3D打印機種類，3D打印機組裝硬件及軟件入門知識；詳解3D打印機的組裝過程、調(diào)試及故障排除，同時提供3D打印機組裝的全過程視頻光盤。附錄部分提供了3D打印機的一些故障排除和維修、國內(nèi)部分3D打印機廠家及網(wǎng)址、國內(nèi)部分3D打印行業(yè)網(wǎng)站及論壇網(wǎng)址，以及國內(nèi)外部分3