本書以歐亞養(yǎng)殖良種大菱鲆為主要研究對(duì)象，圍繞苗種生產(chǎn)過程中繁殖和育種兩大核心事件，對(duì)大菱鲆引種繁育歷史、生物學(xué)習(xí)性、生殖生理學(xué)特性、配子質(zhì)量評(píng)價(jià)、雌核發(fā)育和多倍體誘導(dǎo)等方面作了較為系統(tǒng)闡述，同時(shí)針對(duì)二十多年來(lái)在大菱鲆引種、馴化、種苗繁育過程中，苗種生產(chǎn)工藝與繁育技術(shù)等方面取得的成績(jī)和存在問題，以及養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀進(jìn)行了

本書集魚類生物學(xué)基礎(chǔ)、養(yǎng)殖技術(shù)理論和生產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)為一體，共分為十六章內(nèi)容，全面地總結(jié)了當(dāng)前四川主要養(yǎng)殖名特魚類的養(yǎng)殖現(xiàn)狀、養(yǎng)殖技術(shù)。

本書介紹了我國(guó)東方鲀屬魚類分類及分布概況，系統(tǒng)歸納整理了菊黃東方鲀生物學(xué)、親魚培育、人工繁殖、苗種培育、人工養(yǎng)殖、疾病防治、食用安全及展望，旨在使菊黃東方鲀?nèi)斯ゐB(yǎng)殖和合理利用更加規(guī)范化、科學(xué)化，以期促進(jìn)菊黃東方鲀養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。該書具有科學(xué)性、知識(shí)性和系統(tǒng)性等特點(diǎn)，在內(nèi)容上強(qiáng)調(diào)難點(diǎn)和亮點(diǎn)，突出理論聯(lián)系實(shí)踐，具有很強(qiáng)的操

《水產(chǎn)微生物》結(jié)合現(xiàn)代水產(chǎn)健康養(yǎng)殖技術(shù)與要求，以國(guó)家和行業(yè)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)為基礎(chǔ)，介紹了微生物知識(shí)在水產(chǎn)行業(yè)中的應(yīng)用。內(nèi)容選取以與水產(chǎn)相關(guān)的微生物實(shí)際崗位操作及其流程為主線，按照“項(xiàng)目引導(dǎo)，任務(wù)驅(qū)動(dòng)”的教改模式進(jìn)行編寫；本書共26個(gè)實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目，強(qiáng)調(diào)“教、學(xué)、做”一體化，從單項(xiàng)微生物基本技能訓(xùn)練到綜合應(yīng)用技能訓(xùn)練逐層遞進(jìn)，由淺入深

本書是一部概述長(zhǎng)江口沿海區(qū)域（江蘇）貝類生境與資源的專著。全書共分為六章，第一章主要從地理、氣候、水文、生物與非生物環(huán)境等幾個(gè)方面介紹長(zhǎng)江口沿海區(qū)域（江蘇）貝類生境概況；第二章主要介紹該區(qū)域貝類資源狀況的調(diào)查結(jié)果，展示貝類資源歷史變遷情況，并簡(jiǎn)要介紹貝類養(yǎng)殖和貝類增殖放流基本概況；第三章主要介紹該區(qū)域常見貝類生物學(xué)及生

本書以介紹黑鯛、大黃魚、花鱸、黃姑魚、美國(guó)紅魚、鮸狀黃姑魚、梭魚、大彈涂魚八種長(zhǎng)江口南部近海的重要海水養(yǎng)殖魚類的人工繁育和養(yǎng)殖技術(shù)為重點(diǎn)，系統(tǒng)介紹了這八種魚類的生物學(xué)特征、人工繁育技術(shù)和養(yǎng)殖技術(shù)、病害防治等，內(nèi)容較為全面，理論與實(shí)際相結(jié)合，實(shí)用性強(qiáng)。

龜鱉養(yǎng)殖業(yè)經(jīng)過30多年的發(fā)展，目前呈現(xiàn)出多樣化發(fā)展的勢(shì)頭，主要體現(xiàn)在以下兩個(gè)方面：一是養(yǎng)殖方式的多樣化，二是養(yǎng)殖品種的多樣化。這也決定了龜鱉營(yíng)養(yǎng)需求、飼料配制等方面的復(fù)雜性。本書圍繞這兩個(gè)方面，重點(diǎn)闡述了龜鱉營(yíng)養(yǎng)需求與飼料配制等有關(guān)內(nèi)容，主要內(nèi)容包括：龜鱉種類及養(yǎng)殖概述，龜鱉的攝食與食性，龜鱉消化吸收，龜鱉對(duì)“五大”營(yíng)

本書選取了在池塘養(yǎng)殖中常見的鱖魚、大口鯰、長(zhǎng)吻鮠、黑魚、黃顙魚、斑點(diǎn)叉尾鮰、翹嘴白、鱸魚、胭脂魚、細(xì)鱗斜頜鲴等10種常見的特色品種，圍繞標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化健康養(yǎng)殖，注重技術(shù)的先進(jìn)性、實(shí)用性，對(duì)于池塘養(yǎng)殖、網(wǎng)箱養(yǎng)殖、單養(yǎng)、套養(yǎng)等高效益模式進(jìn)行了講解，具體講解了魚苗繁育、餌料飼養(yǎng)投喂、飼料分析配比、飼養(yǎng)管理秘訣、利潤(rùn)數(shù)據(jù)分析、

本書作者作為常年一線指導(dǎo)的水產(chǎn)養(yǎng)殖專家，集中專家、能手的養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)、技巧，結(jié)合新的方法技術(shù)，以池塘養(yǎng)殖為重點(diǎn)，兼顧其他養(yǎng)殖形式，重點(diǎn)介紹龜鱉人工繁殖、苗種培育、商品龜鱉養(yǎng)殖、病害防治等方面的標(biāo)準(zhǔn)化健康養(yǎng)殖技術(shù)，并詳細(xì)講解了動(dòng)物性餌料的培育，針對(duì)重點(diǎn)龜鱉品種養(yǎng)殖技術(shù)做了具體講解。力求使初學(xué)者“看得懂、學(xué)得會(huì)、做得好”，掌握

導(dǎo)語(yǔ)_點(diǎn)評(píng)_推薦詞

導(dǎo)語(yǔ)_點(diǎn)評(píng)_推薦詞

本書系統(tǒng)介紹了海洋藻類資源高效利用的方法和原理。全書共分6章：第1章介紹了我國(guó)海洋藻類資源的分布、海藻與環(huán)境的關(guān)系，并對(duì)海藻資源化利用方向進(jìn)行了展望；第2章講述了海藻的基本生理學(xué)特征及其分類；第3章對(duì)常見的海藻養(yǎng)殖技術(shù)進(jìn)行了介紹；第4章介紹了常見海藻產(chǎn)物的提取方法，如脂類、植物激素、海藻多糖、藻膽蛋白、多不飽和脂肪酸等

本書在介紹青蝦、羅氏沼蝦生物學(xué)和生態(tài)學(xué)知識(shí)的基礎(chǔ)上，結(jié)合作者長(zhǎng)期指導(dǎo)一線生產(chǎn)的經(jīng)驗(yàn)，重點(diǎn)介紹了青蝦、羅氏沼蝦標(biāo)準(zhǔn)化健康養(yǎng)殖和病害防治等方面的新成果、新技術(shù)，將先進(jìn)性、實(shí)用性、通俗性、可讀性和可操作性融為一體。內(nèi)容包括概述；標(biāo)準(zhǔn)化健康養(yǎng)蝦生態(tài)環(huán)境的優(yōu)化；蝦的生物學(xué)特征；淡水蝦的人工繁殖技術(shù)；淡水蝦的標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖技術(shù)；淡水蝦

《標(biāo)準(zhǔn)化健康養(yǎng)泥鰍》在泥鰍生物學(xué)和生態(tài)學(xué)知識(shí)的基礎(chǔ)上，重點(diǎn)介紹了泥鰍的人工繁殖、標(biāo)準(zhǔn)化健康養(yǎng)殖和病害防治等方面的新成果、新技術(shù)，全書概述了池塘選址與建造；泥鰍的生物學(xué)特征；泥鰍的人工繁殖技術(shù)；泥鰍的營(yíng)養(yǎng)需求及餌料培育；標(biāo)準(zhǔn)化健康養(yǎng)殖技術(shù)與各種高效益養(yǎng)殖模式；泥鰍標(biāo)準(zhǔn)化健康養(yǎng)殖的質(zhì)量要求；泥鰍疾病防控；捕撈與運(yùn)輸；泥鰍的

本選題主要結(jié)合現(xiàn)在的食品安全形式，結(jié)合產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，結(jié)合漁民掌握黃鱔養(yǎng)殖的知識(shí)情況，圍繞健康養(yǎng)殖和標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)兩個(gè)方面介紹黃鱔的養(yǎng)殖技術(shù)，重點(diǎn)介紹池塘標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖技術(shù)。通過本書的學(xué)習(xí)，可以引導(dǎo)漁民從小規(guī)�；�生產(chǎn)向規(guī)模化生產(chǎn)轉(zhuǎn)變，產(chǎn)品銷售向品牌化方面轉(zhuǎn)變，質(zhì)量向標(biāo)準(zhǔn)化方面轉(zhuǎn)變，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)。尤其是黃鱔當(dāng)前的瓶頸技術(shù)—黃鱔繁

本書作者為水產(chǎn)一線指導(dǎo)專家，總結(jié)一線養(yǎng)殖場(chǎng)經(jīng)驗(yàn)，立足規(guī)范經(jīng)營(yíng)，健康養(yǎng)殖、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。本書根據(jù)當(dāng)前小龍蝦養(yǎng)殖發(fā)展的特點(diǎn)，重點(diǎn)介紹了小龍蝦池塘養(yǎng)殖、稻田養(yǎng)殖、稻蝦連作養(yǎng)殖等養(yǎng)殖模式，同時(shí)也介紹了其他多種高效益養(yǎng)殖方式；講解了小龍蝦的規(guī)�；�繁殖、苗種培育、病害防治等制約小龍蝦發(fā)展的瓶頸性問題，關(guān)注技術(shù)的實(shí)用性、先進(jìn)性、前瞻性

全書圍繞團(tuán)頭魴、鱖魚、黃顙魚等主要淡水經(jīng)濟(jì)養(yǎng)殖魚類的品種、病害、營(yíng)養(yǎng)與飼料、養(yǎng)殖環(huán)境控制等四個(gè)核心要素展開。分別從種質(zhì)資源挖掘、生長(zhǎng)抗逆等性狀的遺傳改良、飼料利用及性別調(diào)控，病毒性疾病、細(xì)菌性疾病、寄生蟲病、微生物及病原耐藥性，脂肪代謝、精準(zhǔn)投喂、飼料加工處理及新飼料資源開發(fā)，環(huán)境因子生理生態(tài)效應(yīng)、污染調(diào)控、水環(huán)境清潔

本書著重從河蟹的營(yíng)養(yǎng)需求及飼料配制技術(shù)入手，闡述我國(guó)河蟹養(yǎng)殖現(xiàn)狀、市場(chǎng)需求及發(fā)展趨勢(shì)，在講解河蟹生物學(xué)特征、生態(tài)習(xí)性的基礎(chǔ)上，針對(duì)河蟹養(yǎng)殖的新技術(shù)、新模式，詳細(xì)介紹了不同生長(zhǎng)階段河蟹的營(yíng)養(yǎng)需求、河蟹飼料種類與飼喂技術(shù)、河蟹飼料配方中常用原料、河蟹飼料的配方設(shè)計(jì)、河蟹飼料加工工藝及飼料品質(zhì)控制、河蟹飼料研究應(yīng)用現(xiàn)存問題及

全書共分十章，主要內(nèi)容為作者團(tuán)隊(duì)及其合作者近十幾年的研究成果，還吸納了前人的研究成果和各地的生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，力求兼具學(xué)術(shù)價(jià)值和實(shí)用價(jià)值。全書共分十章，主要內(nèi)容為作者團(tuán)隊(duì)及其合作者近十幾年的研究成果，還吸納了前人的研究成果和各地的生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，力求兼具學(xué)術(shù)價(jià)值和實(shí)用價(jià)值。

本書介紹了我國(guó)冷水性魚類的分類地位、地理分布、生物學(xué)特性、生態(tài)習(xí)性及養(yǎng)殖概況；系統(tǒng)地闡述了鱘魚、虹鱒和哲羅魚等冷水性魚類的食性和攝食特點(diǎn)，重點(diǎn)編寫了冷水魚類對(duì)蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、能量、維生素和礦物質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)需求特點(diǎn)，飼料配方設(shè)計(jì)原理，典型飼料原料及配方，飼料加工技術(shù)，投喂技術(shù)以及養(yǎng)殖過程中的關(guān)鍵技術(shù)等內(nèi)容。附表中列出了飼