本書為十三五國家重點圖書出版規(guī)劃項目《金土地新農(nóng)村書系.家禽編》分冊之一,本書內(nèi)容包括概述,鵝的主要品種,鵝場的選址、布局及設(shè)計,鵝的生理特征和生活習性,鵝的育種技術(shù)與繁育體系,鵝的繁殖與孵化技術(shù),鵝的營養(yǎng)與飼料,肉用仔鵝的飼養(yǎng)管理,種鵝的飼養(yǎng)管理,鵝肥肝及羽絨生產(chǎn),鵝病防治,養(yǎng)鵝水體污染控制等。
以肉鵝高效健康養(yǎng)殖技術(shù)為核心,幫助廣大養(yǎng)殖戶提高技術(shù)水平,科學養(yǎng)鵝,向市場提供優(yōu)質(zhì)安全的肉鵝,滿足人們的需求,深受廣大群眾喜歡,市場前景廣闊。
一、概述..............................................................................................001
(一)養(yǎng)鵝的特點和優(yōu)勢 ........................................................... 002
(二)我國養(yǎng)鵝業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)狀 ....................................................... 002
(三)我國鵝品種培育情況 ....................................................... 003
(四)我國鵝病防治現(xiàn)狀 ........................................................... 004
(五)我國鵝肥肝生產(chǎn)情況 ....................................................... 004
(六)我國羽絨生產(chǎn)情況 ........................................................... 005
(七)我國鵝產(chǎn)業(yè)發(fā)展狀況 ....................................................... 005
(八)國外鵝業(yè)發(fā)展狀況 ........................................................... 006
二、鵝的主要品種..............................................................................007
(一)鵝的起源 ...........................................................................
008
(二)鵝品種分類 .......................................................................
008
1. 按經(jīng)濟用途分類 ...........................................................
008
2. 按體型大小分類 ...........................................................
009
3. 繁殖季節(jié)差異分類 .......................................................
009
(三)我國地方品種鵝的特點 ................................................... 009
1. 豁眼鵝的品種特點 .......................................................
010
2. 太湖鵝的品種特點 .......................................................
010
3. 籽鵝的品種特點 ...........................................................
010
4. 烏鬃鵝的品種特點 .......................................................
011
5. 四川白鵝的品種特點 ...................................................
011
6. 皖西白鵝的特點 ...........................................................
011
7. 浙東白鵝的品種特點 ...................................................
012
8. 雁鵝的品種特點 ...........................................................
012
9. 馬岡鵝的品種特點 .......................................................
012
10. 獅頭鵝的品種特點 .....................................................
013
(四)我國引進的國外鵝品種特點 ........................................... 013
1. 朗德鵝的品種特點 .......................................................
013
2. 萊茵鵝的品種特點 .......................................................
014
三、鵝場的選址、布局及設(shè)計..........................................................015
(一)鵝場的選址 .......................................................................
016
1. 氣候條件 .......................................................................
016
2. 水源 ...............................................................................
016
3. 地形和土質(zhì) ...................................................................
016
4. 草源 ...............................................................................
016
5. 地理位置 .......................................................................
017
(二)規(guī);Z場布局原則 .......................................................
017
(三)鵝場應(yīng)具備的外部條件 ................................................... 017
1. 鵝場環(huán)境 .......................................................................
017
2. 道路 ...............................................................................
017
3. 地面 ...............................................................................
018
4. 綠化場區(qū) .......................................................................
018
(四)鵝場水源應(yīng)遵循的原則 ................................................... 018
1. 水量充足 .......................................................................
019
2. 水質(zhì)良好 .......................................................................
019
3. 便于防護 .......................................................................
019
4. 取用方便,設(shè)備投資少 ...............................................
019
(五)育雛舍建筑要求 ...............................................................
020
(六)育雛舍的保溫設(shè)備 ...........................................................
021
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