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下廚必備的養(yǎng)生粥品分步圖解 甘智榮編著的《下廚必備的養(yǎng)生粥品分步圖解》根據(jù)普通讀者*關(guān)心的保健功效劃分章節(jié),分為四季調(diào)理、日常保健、特定人群等,十分全面和細(xì)致,針對(duì)普通家庭,菜式上以常見的粥為主。除了嚴(yán)謹(jǐn)?shù)淖龇ń榻B以外,本書還搭配了詳盡的步驟圖介紹、精美大圖和二維碼,使讀者學(xué)做之余,增加對(duì)食材的了解,通過學(xué)習(xí),讀者既能掌握主要食材的基本烹飪方法和技巧,又能了解相關(guān)的各種營養(yǎng)知識(shí)。照本習(xí)讀,新手亦能做出色香味美的各類菜肴來。不僅注重保健功效,還在意口感味道,呈現(xiàn)的都是經(jīng)典的、好喝的、好做的、食材易得的養(yǎng)生粥膳,非常方便在家制作。
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