本書是一部兼具學(xué)術(shù)性和實(shí)用性的專著。書籍中提供的案例、方法及建議是中成偉業(yè)法務(wù)部通過5年的時(shí)間, 針對近千家客戶進(jìn)行服務(wù)過程中所總結(jié)的研究經(jīng)驗(yàn)及咨詢成果, 對餐飲酒店行業(yè)經(jīng)營規(guī)范具有全面的啟示性和指導(dǎo)性。本書主要分析餐飲酒店行業(yè)中常見的勞資糾紛案例、工傷糾紛案例、經(jīng)濟(jì)糾紛案例、顧客糾紛案例, 通過案例的剖析、以發(fā)現(xiàn)餐飲酒店企業(yè)所存在的風(fēng)險(xiǎn), 通過中成偉業(yè)法務(wù)部建議的指導(dǎo), 進(jìn)行企業(yè)實(shí)操規(guī)范; 理論加實(shí)踐, 讓企業(yè)規(guī)范運(yùn)營、持續(xù)經(jīng)營、全共四分冊。