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營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué) 讀者對象:高職
本教材內(nèi)容在遵循學(xué)科基本框架的基礎(chǔ)上,根據(jù)行業(yè)專家分析的高職預(yù)防醫(yī)學(xué)專業(yè)典型工作任務(wù)與職業(yè)能力,堅持精煉和實用的原則,對教材內(nèi)容的側(cè)重點進行選擇。不僅可以為學(xué)生可持續(xù)發(fā)展奠定知識基礎(chǔ),而且符合高職高專學(xué)生技能培養(yǎng)的特點。同時,教材緊密對接執(zhí)業(yè)醫(yī)師(助理)資格考試大綱,增強學(xué)生的就業(yè)本領(lǐng)。教材編寫兼顧理論性、實踐性、拓展性,采用層層深入的模式,聚焦預(yù)防醫(yī)學(xué)專業(yè)學(xué)生的職業(yè)核心知識,培養(yǎng)學(xué)生專業(yè)能力,拓展學(xué)生知識領(lǐng)域。
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