隨著職業(yè)技能等級(jí)認(rèn)定工作的逐步開(kāi)展，各省市人社廳（局）陸續(xù)認(rèn)定了多家用人單位和社會(huì)評(píng)價(jià)組織，開(kāi)展本地的職業(yè)技能等級(jí)認(rèn)定工作。分社目前已經(jīng)在與部中心命題處開(kāi)展題庫(kù)轉(zhuǎn)化工作，但中心命題處合作比較嚴(yán)謹(jǐn)，速度不會(huì)很快，很難滿足市場(chǎng)上眾多職業(yè)輔導(dǎo)練習(xí)的需求，同時(shí)各地有自己的一些需求，全國(guó)統(tǒng)一試題很難滿足所有地區(qū)的需求，特色化、個(gè)

料理溫暖人生！知名料理人志麻的成長(zhǎng)故事！從媽媽牌煎餃卷纖煮等故鄉(xiāng)的味道，到法國(guó)家庭料理中的主角西紅柿奶油牛舌魚(yú)西紅柿燉羊肉婆婆親傳的法式咸派，還有輕松完成的點(diǎn)心龍馬巧克力山藥可麗餅，一歲兒子喜歡吃的雞肉蔬菜湯……這31道料理都是在志麻一波三折的前半生中嘗到的、學(xué)到的并讓人難以忘懷的食物，無(wú)一

本書(shū)是經(jīng)典烘焙和現(xiàn)代Z愛(ài)的終極指南，不只是告訴你該做什么，而是向你展示拍打和折疊的區(qū)別是什么，軟峰應(yīng)該是什么樣子，怎樣做酥皮。在烘焙的時(shí)候，知道指令的含義可能會(huì)讓你的蛋糕有精彩的表現(xiàn)，也會(huì)讓你的蛋糕變得松軟。這就是《烘焙全書(shū)》的用武之地。書(shū)中80個(gè)經(jīng)典食譜中的每一個(gè)都有充分的說(shuō)明，并配有烘焙過(guò)程每個(gè)階段的照片�？纯雌渌�

本書(shū)用簡(jiǎn)單的編織方法打造出十?dāng)?shù)款精美、實(shí)用的提籃。每一款都有不同的風(fēng)格和造型，款款皆有特色，不論是購(gòu)物、郊游、休閑、通勤、居家，都有相適用的款式。除此之外，還嘗試用紙?zhí)僦谱髁司�美的飾品，這是以后一種新的編織試驗(yàn)，根據(jù)書(shū)中的做法，讀者還可以嘗試其他款式和花樣，盡情打造屬于自己的編織小物。簡(jiǎn)易、中等難度、較難三級(jí)漸進(jìn)式教學(xué)

時(shí)裝系列設(shè)計(jì)與表現(xiàn)

長(zhǎng)期以來(lái)，白蘭地代表著高雅的品味和高端的消費(fèi)。本書(shū)講述了這一飲品的全球史，展示了自中世紀(jì)至今白蘭地在生產(chǎn)、運(yùn)輸、銷(xiāo)售、消費(fèi)等方面的發(fā)展過(guò)程。此外，書(shū)中還解釋了白蘭地蒸餾和陳釀的過(guò)程，介紹了白蘭地的諸多種類(lèi)，提供了關(guān)于購(gòu)買(mǎi)、儲(chǔ)存和飲用白蘭地的建議，后還附有用白蘭地調(diào)制雞尾酒的秘方。不管是對(duì)初嘗白蘭地的入門(mén)者，還是對(duì)細(xì)品白

《油脂生物科學(xué)與技術(shù)》以未來(lái)健康油脂發(fā)展趨勢(shì)和需求為核心，聚焦油脂生物科技創(chuàng)新和發(fā)展，分別從油脂生物科學(xué)基礎(chǔ)、單細(xì)胞油脂技術(shù)、油料的生物解離制油技術(shù)、油脂的生物精煉技術(shù)、結(jié)構(gòu)脂生物合成技術(shù)及油脂安全檢測(cè)技術(shù)與質(zhì)量控制六個(gè)方面，系統(tǒng)全面地介紹了生物科學(xué)技術(shù)在油脂生產(chǎn)制造和質(zhì)量控制領(lǐng)域的應(yīng)用，為推動(dòng)我國(guó)食用油脂高質(zhì)量的發(fā)展

用琺瑯鑄鐵鍋?zhàn)龀鲇袗?ài)的中式菜肴，煎炸燜燉焗煮，鑄鐵鍋都可以勝任。內(nèi)含56道食譜，從快手到精細(xì)，從經(jīng)典到創(chuàng)意，從小白如何切好牛內(nèi)到廚房的整體統(tǒng)籌學(xué)，零失敗做出好吃的菜肴。不略步驟，不玩概念，三位醉心廚藝經(jīng)年的美食達(dá)人將每道菜的翻車(chē)經(jīng)驗(yàn)娓娓道來(lái)，你無(wú)須試錯(cuò)，因?yàn)槲覀円讶辉囘^(guò)。除了食譜，這本書(shū)還會(huì)給你帶來(lái)一些琺瑯鑄鐵鍋的專業(yè)

本書(shū)為世界泰斗級(jí)編織花樣設(shè)計(jì)師志田瞳老師早年出版，已絕版脫銷(xiāo)的圖書(shū)的掃描復(fù)制版，介紹了40多款毛衫、圍巾、披肩等衣物的花樣設(shè)計(jì)和編織方法�；�樣設(shè)計(jì)優(yōu)美、細(xì)膩、歷久彌新，簡(jiǎn)潔的文字講解、清晰的編織圖等都是本書(shū)的特色。想做編織高手，必學(xué)志田花樣，幾乎成為織女圈的不二法則。

本書(shū)介紹的是用縐綢制作各種不同季節(jié)的花和吊飾�；ǘ淇梢詥沃Щ蚨嘀аb飾房間，也可以串在一起做成吊飾懸掛在家中合適的角落�？蛇x的花朵如櫻花、山茱萸、藤花、牡丹、繡球、百合、鐵線蓮、牽�；ā⒚⒉莸�，也可根據(jù)喜好再做成花球或各種吊飾。書(shū)中還詳細(xì)介紹了縐綢細(xì)工的基礎(chǔ)知識(shí)和制作方法，吊飾的懸掛方法、裝飾方法等。