本書內(nèi)容分為四部分：第一部分介紹了雞尾酒調(diào)制的基礎(chǔ)知識(shí)，對(duì)雞尾酒的分類、調(diào)制方法、裝飾、操作動(dòng)作和標(biāo)準(zhǔn)要求進(jìn)行了系統(tǒng)、詳細(xì)的介紹。第二部分介紹了雞尾酒調(diào)制的各類基酒,包括白蘭地酒、威士忌酒、金酒、朗姆酒、伏特加酒、特基拉酒、葡萄酒、配制酒（如開胃酒、甜點(diǎn)酒、利口酒）的概念、分類、特點(diǎn)和名品等知識(shí)。第三部分詳解以六大類烈

“七分吃、三分練”，健康的身體離不開健康的飲食。早餐則是每天飲食的開始，做好、吃好早餐會(huì)讓你一天都很快樂！知名美食達(dá)人ChargeWu從2014年開始每天記錄不重樣早餐，至今已經(jīng)快3000天了，從未間斷，也正由于堅(jiān)持健康的飲食和生活方式，他成功減重幾十斤變身“型男”！ 本書共分為4大部分。第1部分，作者介紹了自己的飲食

咖啡文化與制作（21世紀(jì)高職高專規(guī)劃教材·酒店管理系列）

本書主要介紹了中式菜肴調(diào)理食品的概念、種類、特點(diǎn)等相關(guān)知識(shí)，并對(duì)速凍、真空凍干、罐頭類以及其他類型的菜肴調(diào)理食品的制作，以及改善其色澤、風(fēng)味、質(zhì)地和滋味的方法進(jìn)行了綜述。書中概括了中式傳統(tǒng)菜肴調(diào)理食品工業(yè)化生產(chǎn)中的發(fā)展對(duì)策，并對(duì)其未來的發(fā)展趨勢(shì)進(jìn)行了展望。本書列舉了一些中式傳統(tǒng)菜肴調(diào)理食品工業(yè)化生產(chǎn)的工藝流程、操作要點(diǎn)

老班章村是普洱茶界著名的茶村，但十多年前，這里還是一個(gè)住著茅草屋、人均收入不到一千元的村寨。老班章茶到底因何獲得茶人的青睞？人們到底為何會(huì)來到這里并成為茶園的守護(hù)者？貧窮落后的邊遠(yuǎn)山區(qū)，如何通過一片葉子改變命運(yùn)？書中從多個(gè)角度向讀者展現(xiàn)老班章茶為什么好、為什么貴、茶樹如何管理，等等，將長(zhǎng)久以來大家關(guān)心但又不甚了解的老班

黏土不但可以用來制作可愛的小物或者玩偶，還可以用來制作立體感十足的黏土畫，一種獨(dú)具創(chuàng)意的手工裝飾畫。本書作者小美老師擅長(zhǎng)利用顏色鮮艷的、可塑性極強(qiáng)的黏土制作風(fēng)格獨(dú)特的黏土畫作品。用這種有趣的方式記錄生活中看到的故事，生活好像也變得更有趣了，大家都來嘗試一下吧！ 本書是創(chuàng)意黏土畫的教程手冊(cè)，共有5章。第1章為準(zhǔn)備篇，詳細(xì)

這是一本新娘化妝造型實(shí)例教程。本書匯集了10個(gè)新娘妝容案例和198個(gè)新娘造型案例，涉及多種當(dāng)下流行的妝容與造型風(fēng)格。每個(gè)案例都詳細(xì)分解了操作步驟，將圖片展示與文字描述相結(jié)合，并針對(duì)重點(diǎn)知識(shí)進(jìn)行提示。通過閱讀本書，讀者不僅可以學(xué)會(huì)操作方法，還能在美學(xué)方面得到提升。 本書適合新娘化妝造型師閱讀，也可以供相關(guān)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)作為教材

“盤絲系腕，巧篆垂簪�！惫棚L(fēng)飾品獨(dú)具韻味，受到越來越多的人喜愛。本書將古風(fēng)元素與熱縮片手工巧妙地結(jié)合在一起，向大家展示了精美獨(dú)特的古風(fēng)手工飾品的制作過程。 本書共5章。第一章為制作熱縮片首飾需要準(zhǔn)備的相關(guān)材料工具和一些裝飾配件；第二章重點(diǎn)講解了三片花型、四片花型、五片花型等各自間的繪制與應(yīng)用，以及如何在基礎(chǔ)花型去修改得

“飲食左右人的知性和感性，甚至可以塑造一個(gè)人。傾注心力的家庭料理，也一定會(huì)滋養(yǎng)我們的生命�！钡刂泻Ｈ硕紩�(huì)做的正宗番茄醬、以“讓人再續(xù)一碗”為主旨的根菜湯品、“好吃得不像青花魚”的魚肉松、用變硬剩面包做出的美味蛋糕、“神不知鬼不覺”消滅完的咖喱肉醬、感動(dòng)和果子大師的“蘋果凍”、高級(jí)懷石料亭發(fā)明的庶民菜……日本***料理研

本書配合主教材內(nèi)容編寫，每個(gè)單元都包括學(xué)習(xí)、考核知識(shí)點(diǎn)、練習(xí)題、課外知識(shí)板塊。練習(xí)題題型多樣，包括填空題、連線題、選擇題、判斷題、簡(jiǎn)答題及敘述題。書后還附有兩套綜合練習(xí)及全書練習(xí)題參考答案。