GB29921-2021《食品安全國家標準預包裝食品中致病菌限量》和GB31607-2021《食品安全國家標準散裝即食食品中致病菌限量》兩項標準即將發(fā)布實施，為了便于兩項標準實施各相關方更準確地理解標準，做好標準宣貫工作，本書采用標準條文釋義、實施指南和示例展示相結合的方法，對兩項標準的適用范圍、術語定義、食品中致病菌

作為一款傳統(tǒng)而獨特的中國名茶，政和白茶的前世今生有著怎樣的聯(lián)系？用于制作政和白茶的茶樹生長在怎樣優(yōu)良的生態(tài)環(huán)境中？都有哪些品種適合選種？茶樹如何栽培管理？不同的鮮葉采摘標準又是怎樣造就不同花色品類的政和白茶成品？如何辨別政和白茶與其他產(chǎn)地的白茶？如何鑒定和品評不同等級、不同年份的政和白茶？日常如何貯藏政和白茶？政和白茶

這是一本創(chuàng)意輔食食譜。書中以圖文形式，詳細介紹了幾十款創(chuàng)意十足的寶寶餐的制作方法。作者將常用的食材進行巧妙的處理，制作成可愛又營養(yǎng)的美食，比如卡通飯團、花式面條、花樣果泥等。本書的輔食設計精美，造型富有童趣，可以大大激發(fā)寶寶的食欲，讓寶寶愛上吃飯。

這是一本創(chuàng)意早餐食譜。書中以圖文形式，詳細介紹了幾十款網(wǎng)紅創(chuàng)意早餐的制作方法，包括面、拌飯、卷餅、飯團、甜點等各種流行的早餐類型。本書的內(nèi)容和普通的早餐有所不同，使用了大幅的篇幅介紹了餐具的擺放，色彩的搭配等注意事項，還配備了相當多的圖片。

章，穿越了從《甄嬛傳》《夢華錄》中走出的古風茶點。第二章，甜到了蛋糕、慕斯、雪媚娘，一切甜甜膩膩的美好，都在這里。第三章，美翻了偶像劇中搶鏡的糖水，時裝劇中閨密們的下午茶，健康低脂吃不胖。第四章，滿足了一口一個停不下來，窩在沙發(fā)邊追劇邊磨牙大份小零食。第五章，辣爽了麻辣鮮爽，換個口味，換個心情，給平淡的生活多點兒刺激。

在唐代以前，由于原始條件下的藥、食、飲同源，因此茶與茶器的發(fā)展，并沒有發(fā)生多少的交叉。陸羽《茶經(jīng)》問世以后，人間相學事春茶，茶器與茶具有了明確的分野。元代，揉捻工藝的發(fā)明與普及，為發(fā)酵茶的出現(xiàn)創(chuàng)造了可能，也使茶的瀹飲變得簡單和快捷。尤其是在明末清初，當松

本書為作者數(shù)十年的茶山之行、問茶經(jīng)驗和心得體會的集結之作。作者試圖結合茶山游學，用一個理科生的思維和視角，把六大茶類的本質、與茶類起源的相互影響，認真地交代清楚。為此，作者重走茶區(qū)，遍訪茶農(nóng)、茶人，嚴謹考證茶史、茶葉制作工藝、技術傳承、茶樹品種等等，力求

從上古的原始煮飲，到陸羽改造過的煎茶；從早期民間的斗茶，到經(jīng)過蔡襄等提煉過的點茶；從市井草莽的點茶、果子茶，演化成為明代以降的撮泡法；它們之間究竟存在著怎樣的次第關聯(lián)與相互影響？而這些，恰恰也是本書著力挖掘與探究的重點。本書從"秦取巴蜀茗飲始"，一直寫到"健

明代徐光啟《農(nóng)書.天時之宜篇》云："萬物因時受氣，因氣發(fā)生。時至氣至，生理因之。"人與茶，亦復如是，與天地相感，與日月相應。四時陰陽之氣，生長化收藏，故有草木暄妍，露濃花瘦，秋去春來，生生不息。本書是關于飲茶與二十四節(jié)氣的作品。謹遵四時之序，以春為始，以冬為

本書通過梳理歷代中醫(yī)文獻，澄清歷史迷霧，厘清茶亦食亦藥的發(fā)展脈絡，并從茶的起源、制作技術的發(fā)展、不同時代的品飲方式等諸多方面，對六大茶類進行了探討，以便尋找出茶性的變化規(guī)律及對人體健康造成的種種影響。經(jīng)過對古往今來煮茶、煎茶、點茶、泡茶等品飲方式的探究，從本質上理清了各種飲茶方式之間的發(fā)展脈絡及相互影響，并對不同的飲茶