本書(shū)基于國(guó)家重點(diǎn)基礎(chǔ)研究發(fā)展計(jì)劃(973計(jì)劃)、北京服裝學(xué)院高精尖學(xué)科建設(shè)項(xiàng)目、北京市教育委員會(huì)社科一般項(xiàng)目基金開(kāi)展研究。本書(shū)以明代服飾圖案中的應(yīng)景紋樣為研究對(duì)象,從社會(huì)學(xué)層面,以紋樣反映社會(huì)階級(jí)、社會(huì)活動(dòng)意涵作為研究思路,從自然節(jié)氣之景、社會(huì)階級(jí)之景、人文藝術(shù)之景三方面進(jìn)行深入性分析,探索紋樣背后所蘊(yùn)含和反映的古代思

本書(shū)以服裝設(shè)計(jì)的入門(mén)課程“服裝設(shè)計(jì)基礎(chǔ)”為依托,由一系列深入淺出、易于操作的練習(xí)貫通始終,形成一個(gè)完整的服裝設(shè)計(jì)基礎(chǔ)知識(shí)鏈。全書(shū)由形態(tài)塑造、主題演繹、面料改造、廓型創(chuàng)造、服裝設(shè)計(jì)實(shí)戰(zhàn)體驗(yàn)五個(gè)部分構(gòu)成,強(qiáng)調(diào)學(xué)生對(duì)服裝設(shè)計(jì)的綜合性常識(shí)與技能的學(xué)習(xí)與認(rèn)知,掌握服裝設(shè)計(jì)最為基礎(chǔ)的創(chuàng)作程序。

本書(shū)通過(guò)中國(guó)哲學(xué)中“氣”的概念來(lái)梳理Qeelin的發(fā)展歷程,介紹Qeelin的愿景。“氣”是品牌的精神意志和量,貫穿在大膽創(chuàng)新、玩味設(shè)計(jì)、吸睛細(xì)節(jié)之中,得以游刃有余地實(shí)現(xiàn)創(chuàng)意。書(shū)中還將首次向公眾展示Qeelin檔案館豐富的視覺(jué)藝術(shù),包括王牌產(chǎn)品的原始設(shè)計(jì)草圖和圖紙、品牌創(chuàng)始人收集的鼓舞人心的物品和主題、巴黎精品店震撼人

本書(shū)共分為十章,內(nèi)容包括前言、酒與酒文化概述、葡萄酒文化、葡萄酒的分類(lèi)與人體健康、靜態(tài)葡萄酒的特點(diǎn)、起泡葡萄酒的特點(diǎn)、其他葡萄酒、葡萄酒的品鑒與相關(guān)禮儀、影響葡萄酒品質(zhì)與特點(diǎn)的主要因素、國(guó)內(nèi)外主要葡萄酒產(chǎn)區(qū)、葡萄酒真?zhèn)闻c優(yōu)劣的判斷等。本書(shū)主要內(nèi)容形式包括文字講述,精美圖片,相關(guān)視頻等多種素材,使學(xué)生能夠掌握葡萄酒文化的

本書(shū)針對(duì)現(xiàn)有食品追溯技術(shù)中普遍存在的數(shù)據(jù)顆粒度大、載體多樣化、接口不統(tǒng)一等問(wèn)題、提出了多種解決手段：通過(guò)深度學(xué)習(xí)、分簇?cái)?shù)據(jù)融合、信息安全及食品危害因子識(shí)別確證等技術(shù)，研發(fā)食品安全多載體細(xì)粒度數(shù)據(jù)轉(zhuǎn)換中間件；對(duì)食品生產(chǎn)、流通、消費(fèi)過(guò)程多源數(shù)據(jù)異構(gòu)轉(zhuǎn)化及分簇融合，提出物聯(lián)網(wǎng)分布式環(huán)境下分層追溯模型及追溯信息多重防偽與數(shù)據(jù)加

本書(shū)是沈陽(yáng)文旅局的文旅創(chuàng)意系列圖書(shū)《紙本盛京》系列叢書(shū)第一部《紙上風(fēng)味--盛京美食三十六記》。從滿(mǎn)漢全席的孕育之地,到宮廷菜、帥府菜,再到八大菜系的延展新遼菜的起源,沈陽(yáng)的美食風(fēng)味一直在全國(guó)占有舉足輕重的地位,同時(shí)也是沈城人民幸福感的體現(xiàn)之一。本書(shū)采作集美食溯源、民俗歷史文化內(nèi)涵,以大散文式的筆法,展現(xiàn)沈城獨(dú)特味道背后

本書(shū)共分13章,比較全面地介紹了西式烹調(diào)原料、加工工藝、常用烹調(diào)方法、基礎(chǔ)湯與少司、配某制作、開(kāi)胃菜和沙拉、湯菜的制作、熱菜菜肴的制作、甜食、早餐與快餐、西式面點(diǎn)制作等。同時(shí)還包括兩餐烹調(diào)常用外文詞匯、烹調(diào)度量衡、重量、溶劑換算等2個(gè)附錄。

農(nóng)產(chǎn)品及食品加工在推進(jìn)三產(chǎn)融合、有效延伸農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈、帶動(dòng)鄉(xiāng)村振興領(lǐng)域起著尤為重要的作用。本書(shū)從農(nóng)產(chǎn)與食品概述、農(nóng)產(chǎn)品與食品加工共性技術(shù)、糧油加工技術(shù)、果蔬加工技術(shù)、畜禽及水產(chǎn)品加工技術(shù)以及特色農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)等方面闡述農(nóng)產(chǎn)品與食品加工領(lǐng)域的實(shí)用新技術(shù)，旨在為廣大農(nóng)業(yè)科技工作者提供實(shí)用簡(jiǎn)易的技術(shù)指導(dǎo)方面的參考材料。

本書(shū)是一門(mén)實(shí)用性很強(qiáng)的服裝設(shè)計(jì)入門(mén)教程，重點(diǎn)講解運(yùn)用CorelDRAW/Photoshop等軟件快速繪制服裝款式圖的方法，有效運(yùn)用CorelDRAW和Photoshop優(yōu)勢(shì)工具進(jìn)行輔助設(shè)計(jì)，方便易學(xué)，效果突出。書(shū)中包含大量實(shí)例，從線稿繪制到立體效果再到服飾圖案繪制，步驟詳細(xì)，內(nèi)容詳盡。通過(guò)閱讀本書(shū)，讀者可以快速掌握服裝

本書(shū)從國(guó)內(nèi)外監(jiān)測(cè)卷煙現(xiàn)狀對(duì)比分析,以及我國(guó)監(jiān)測(cè)卷煙設(shè)計(jì)、制作、定值等方面入手,介紹了我國(guó)系列煙氣監(jiān)測(cè)卷煙的研制過(guò)程,以期幫助煙草行業(yè)科研人員對(duì)監(jiān)測(cè)卷煙的了解和應(yīng)用。監(jiān)測(cè)卷煙研制過(guò)程包括:監(jiān)測(cè)卷煙期望值的提出,以與國(guó)際和或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)接軌;技術(shù)方案的選擇與確定,即圍繞設(shè)計(jì)目標(biāo)對(duì)原料、煙用材料進(jìn)行優(yōu)選,對(duì)加工工藝進(jìn)行優(yōu)化;樣品