《中國味道：香料與調料的博物學》追溯了大約50種調料、香料的歷史，從古到今，人們如何在各自的文化中認識、利用它們，以及如何賦予它們文化上的意義，試圖從全球文化比較、跨學科的角度看待它們。結合當時的古詩文、繪畫、雕塑、植物手繪等藝術作品，書中寫它們從西到中、從南到北經歷了怎樣的傳播路徑，在實用和象征兩個層面發(fā)生了怎樣的演

本書以中心位置定位人體畫法,使初學者快速掌握人體架構的定位;以連線的方法來判斷站姿和走姿的運動規(guī)律,反映了動態(tài)對服裝褶皺的影響;以規(guī)律性的方法來表現(xiàn)服裝工藝,分析了不同種類的服裝以及部位的表達,使得服裝制版人員能快速正確地理解設計稿;對面料材質和服飾的表現(xiàn)進行了展示,以利于初學者的入門訓練,并有較系統(tǒng)的認識。本書所有內

本書是暢銷書《讓鉤針編織更好玩奇妙的鉤針編織》的姊妹篇,書中介紹了用基礎鉤針編織針法演繹出的全新鉤針花樣,如杏仁針、花邊針、鋸齒針、草莓針、孔雀針、白樺波紋針、百合網格針、十字針、螺旋針、星星針、蛋卷針等全新的鉤針作品。書中還介紹了日本著名的編織大師用這些針法編織的近30款精美作品,令人過目難忘。

本書以學以致用為寫作出發(fā)點,系統(tǒng)并詳細地講解了InDesign2020排版軟件的使用方法和操作技巧。全書共分7章,包括企業(yè)名片設計--InDesign基礎操作、粽子包裝設計--圖形與路徑的基本操作、西餐廳宣傳單頁設計--圖片與頁面處理、小說書籍封面設計--文字的處理、旅游雜志內頁設計--圖文混排與段落文本、簡約臺歷設計

本書以詼諧幽默的方式,全面介紹粵菜了在現(xiàn)代向廣東以北地區(qū)不斷傳播和普及的過程,本書是一部可讀性、故事性極強的飲食文化傳播專著,對于深化中華傳統(tǒng)文化研究、深化地域文化研究和飲食文化研究都有參考價值。具體包括《西餐先行:老北京的粵菜館》《容庚的北平食事及譚瑑青史事考略》《食在廣州:拓殖上海,消夜先行》《粵海通津:民國天津的

本書以我國主要糧油（稻米、小麥、花生、菜籽、大豆和玉米）、果蔬（蘋果、桃、荔枝、番茄）、畜產（豬肉、雞肉、乳品）和水產（魚肉）等農產品為研究對象，研究了不同農產品品種的原料特性和制品品質，揭示了原料特性與制品品質之間的相關關系，構建了農產品加工適宜性評價模型，并且建立了農產品加工過程中品質調控技術、危害因子風險評估與控

本書結合作者多年來的珠寶設計教學經驗以及在珠寶設計行業(yè)實踐工作，總結出一套超實用的珠寶手繪方法。書中以大量的珠寶設計案例和詳細的繪畫步驟，深入淺出的精講了實用手繪技法。本書遵從珠寶設計手繪課程的學習系統(tǒng)來進行編排結構和內容，從珠寶設計與手繪效果圖基礎，到認識珠寶、工藝與結構繪制，到寶石切割方式、透視分析、三視圖表達，幫

本書作者路易斯·古鐵雷斯是世界頂級葡萄酒無與倫比的權威，他是羅伯特·帕克西班牙部分酒評人。西班牙享有世界第一的葡萄種植面積，其中絕大部分為釀酒葡萄，其葡萄酒產量和出口量常年位于世界前三，是不可忽視的葡萄酒大國。在本書中，作者不僅介紹西班牙獨特的氣候、不同的土壤類型和非凡的風土條件，還把重點放在了他深愛的西班牙葡萄酒及其

中華服飾文化 / 新時代中華傳統(tǒng)文化知識叢書

了解錢的來源、掌握錢的用處、學習正確的賺錢方式、培養(yǎng)積極正面的金錢觀和消費觀，是每個人一生的必修課，而財商教育更是孩子成長過程中不可或缺的。這是一本為6~12歲的孩子量身打造的財商教育書籍。本書從家庭的視角入手，通過孩子們喜聞樂見的家庭日常生活故事，讓他們了解到以下金錢知識和價值觀念。 了解貨幣從古至今