化學(xué)可以使天空變得更藍(lán)，可以使河水變得更清澈，可以使物品變得更豐富，可以使生活變得更美好。生活離不開化學(xué)，化學(xué)改變了我們整個(gè)世界。那么，化學(xué)到底是什么呢？讓我們一起來探索這絢麗多彩的化學(xué)世界吧！

本書共十一章，講述蛋白質(zhì)化學(xué)、核酸化學(xué)、生物氧化、糖代謝、脂類代謝、氨基酸代謝、肝膽生物化學(xué)、水和無機(jī)鹽代謝、酸堿平衡及相應(yīng)的實(shí)驗(yàn)操作等內(nèi)容。

本書是全國普通高等醫(yī)學(xué)院校藥學(xué)類專業(yè)“十三五”規(guī)劃教材生物化學(xué)的配套實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)。本書涉及實(shí)驗(yàn)主要為來自目前多數(shù)院校開展實(shí)踐教學(xué)的內(nèi)容，每個(gè)實(shí)驗(yàn)主要包括“目的和要求”“實(shí)踐原理”“儀器和試劑”“實(shí)踐步驟”“注意事項(xiàng)”“思考題”等，為培養(yǎng)學(xué)生綜合應(yīng)用能力，設(shè)計(jì)了綜合性實(shí)驗(yàn)和自擬實(shí)驗(yàn)，供普通高等醫(yī)藥院校本科藥學(xué)類專業(yè)學(xué)生使用。

本書根據(jù)高職高專醫(yī)藥院校護(hù)理專業(yè)特點(diǎn)及各院校實(shí)際教學(xué)條件編寫而成，充分體現(xiàn)了全國高等衛(wèi)生職業(yè)教育的特色。全書分為基礎(chǔ)理論和實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)兩篇�；�礎(chǔ)理論部分分為十三章，內(nèi)容包括緒論、蛋白質(zhì)化學(xué)、核酸化學(xué)、酶、維生素、生物氧化、糖代謝、脂類代謝、氨基酸代謝、核苷酸代謝、肝臟生化、水和電解質(zhì)代謝、酸堿平衡。實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)部分包括七個(gè)實(shí)驗(yàn)

實(shí)驗(yàn)課是生物化學(xué)和分子生物學(xué)課程的重要組成部分。本書介紹了24個(gè)生物化學(xué)與分子生物學(xué)技術(shù)和實(shí)驗(yàn)，涉及生物化學(xué)、微生物學(xué)、基因工程和免疫學(xué)等多個(gè)學(xué)科。每個(gè)實(shí)驗(yàn)都有相關(guān)原理介紹，實(shí)驗(yàn)材料易得，方法可行，可操作性強(qiáng)，可供醫(yī)、藥、生物相關(guān)專業(yè)本科生使用。

主要介紹蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和功能，核酸的結(jié)構(gòu)和功能，維生素，生物氧化，糖代謝等。內(nèi)容簡潔，圖文并茂，附有學(xué)習(xí)目標(biāo)、課前準(zhǔn)備、知識鏈接等內(nèi)容，實(shí)用性和可操作性強(qiáng)。

本教材針對現(xiàn)下較為常用的生物化學(xué)和分子生物學(xué)實(shí)驗(yàn)技術(shù)的原理、操作步驟、結(jié)果分析及實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)等進(jìn)行了詳細(xì)介紹與闡述。其中既有臨床醫(yī)學(xué)常用的生化檢測指標(biāo)，也有深入的分子生物學(xué)技術(shù)。本教材主要內(nèi)容分為四部分，第一部分介紹了實(shí)驗(yàn)室安全，實(shí)驗(yàn)報(bào)告的書寫與設(shè)計(jì)要點(diǎn)，常用儀器的使用及常用技術(shù)的原理，主要包括分光光度分析技術(shù)、層析技術(shù)、

本書在分子結(jié)構(gòu)、性質(zhì)與動力學(xué)，信息傳遞與表達(dá)，以及生物代謝三個(gè)層次上簡明扼要介紹生物化學(xué)的基本原理、基本內(nèi)容和基本知識，并參考大量當(dāng)代研究文獻(xiàn)，反映了各層面上最新的研究進(jìn)展。全書共11章，第一章至第三章介紹蛋白質(zhì)化學(xué)、酶和維生素；第四章至第七章介紹核酸化學(xué)、核酸的合成、基因的表達(dá)和調(diào)控以及蛋白質(zhì)的合成；第八章至第十一章

《生物化學(xué)學(xué)習(xí)指南》是根據(jù)中醫(yī)藥高等職業(yè)教育院校人才培養(yǎng)目標(biāo)，結(jié)合醫(yī)藥類高等職業(yè)教育院�！渡�物化學(xué)》的教學(xué)要求，突出重點(diǎn)，強(qiáng)調(diào)對學(xué)生學(xué)習(xí)的指導(dǎo)作用，以實(shí)效性、實(shí)用性為基本特征編寫而成�！渡�物化學(xué)學(xué)習(xí)指南》的章節(jié)與“全國中醫(yī)藥行業(yè)高等職業(yè)教育‘十二五’規(guī)劃教材”《生物化學(xué)》同步，共十五章。每章分為知識結(jié)構(gòu)、學(xué)習(xí)目標(biāo)、內(nèi)容

本書內(nèi)容包括：揭開L-阿拉伯糖的神秘面紗、L-阿拉伯糖的生理功能、L-阿拉伯糖與糖尿病、L-阿拉伯糖與肥胖、L-阿拉伯糖與腸道健康、L-阿拉伯糖在食品和藥品方面的使用。