針對(duì)近年來長(zhǎng)三角地區(qū)食品質(zhì)量安全事件頻發(fā)的嚴(yán)峻現(xiàn)實(shí)，本書將在相關(guān)文獻(xiàn)回顧與概念辨析的基礎(chǔ)上，深刻揭示長(zhǎng)三角地區(qū)食品供應(yīng)鏈質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)的演變規(guī)律，包括系統(tǒng)識(shí)別食品質(zhì)量安全關(guān)鍵風(fēng)險(xiǎn)因子及其誘發(fā)因素，構(gòu)建其結(jié)構(gòu)關(guān)系模型，給出風(fēng)險(xiǎn)生成機(jī)理；探究供應(yīng)鏈環(huán)境下食品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)傳導(dǎo)系統(tǒng)，建立食品供應(yīng)鏈質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)動(dòng)態(tài)傳導(dǎo)模型，提出風(fēng)

本書是全國(guó)餐飲職業(yè)教育教學(xué)指導(dǎo)委員會(huì)重點(diǎn)課題成果系列教材、高等院校十四五規(guī)劃餐飲類專業(yè)新形態(tài)一體化系列教材。本書探索性地采用工作手冊(cè)式的全新架構(gòu)編寫，利用翻轉(zhuǎn)課堂的教學(xué)手段，以教學(xué)中的學(xué)為重點(diǎn)，共包括3個(gè)模塊、44個(gè)任務(wù)。本書配套大量的高清菜點(diǎn)制作過程與成品圖片以及菜點(diǎn)制作教學(xué)視頻。本書可用作高等院校餐飲類等相關(guān)專業(yè)的

如果你現(xiàn)在手上有一個(gè)億，那你還會(huì)不會(huì)繼續(xù)工作？如果你說會(huì)，說明你正在做著自己喜歡的事。如果你說不會(huì)，說明你對(duì)這份工作早已厭倦。 我們?cè)谪?cái)務(wù)困境中掙扎的主要原因是：在學(xué)校里學(xué)習(xí)多年，卻沒有學(xué)到任何關(guān)于金錢方面的知識(shí)。其結(jié)果是，我們只知道為金錢而工作，但從來不學(xué)著讓金錢為我們工作。本書初版發(fā)行于1992年，作者在書中向讀者

本書詳盡地介紹了時(shí)裝畫藝術(shù)表現(xiàn)中人體的表現(xiàn)方法、時(shí)裝效果圖的各類構(gòu)圖形式、男女人物組合技法以及服裝款式與人物動(dòng)態(tài)之間的關(guān)系。本書細(xì)致講解了常用顏料的繪制技法，生動(dòng)而具體地介紹了幾種常用工具在時(shí)裝畫中的使用技法，展示了幾種常見面料服裝的表現(xiàn)技法，同時(shí)十分全面地闡述了時(shí)裝畫中幾種特殊技法的使用方法，并圖文并茂地論述了不同形

《法國(guó)女裝結(jié)構(gòu)與紙樣設(shè)計(jì)》系列叢書基于高級(jí)女裝制板技術(shù)原理，通過大量清晰的插圖，詳盡地闡述了各類女裝單品的制板原理與方法，過程詳細(xì)，案例豐富。本書為第1卷，內(nèi)容包括女裝制板基礎(chǔ)知識(shí)，以及衣身、衣領(lǐng)和衣袖的制板原理和方法。本書適合零基礎(chǔ)的讀者學(xué)習(xí)，也適合有一定制板基礎(chǔ)想要深入了解制板理論與知識(shí)的讀者學(xué)習(xí)。 《法國(guó)女裝結(jié)構(gòu)

本書為美食博主素愫的全新作品，《極簡(jiǎn)全蔬食》的續(xù)篇，由人氣公眾號(hào)素愫的廚房出品。全書圖文并茂，裝幀精美。本書分為22款快手美食、14款花樣主食、19款愛的心思和17款無糖甜品四個(gè)部分，為我們呈現(xiàn)了72道日常素食料理。主打低脂純素、無油無糖少鹽、無白米白面的健康理念，操作簡(jiǎn)單易學(xué)、又非常美味。除美食操作指導(dǎo)，還配有63篇

1，這是一個(gè)以閱讀為主題，賞心悅目，可以讀的筆記本（書），有書號(hào)。2，用心每一個(gè)細(xì)節(jié)，經(jīng)過三年的發(fā)展，細(xì)節(jié)功能上越來越完善。（1）書脊與封面分開，隨時(shí)可以平攤，便于書寫。（2）精裝圓角，封面覆觸感膜，讓它與你的接觸柔軟舒適。我們這個(gè)精裝筆記本，不是方角，是圓角。精裝包圓角這道工藝比較復(fù)雜，費(fèi)人費(fèi)時(shí)，成本比較貴，但是為了

用溫暖的毛線以及清爽的麻絲編織一年四季都能使用的貓窩。以受歡迎的籃筐式、吊床式、巨蛋式三種貓窩的形式為主題，介紹了讓貓咪都無法抗拒的可愛小窩的制作方法。不僅僅有在貓抓板基礎(chǔ)上改造的高級(jí)場(chǎng)所，還有為了滿足貓咪鉆洞愛好所設(shè)計(jì)的壽司卷形狀貓窩，讓這個(gè)生活在一起的家庭成員，可以多一個(gè)自己喜愛的地方。

編織玩偶藝術(shù)家羅賓（程惠貞）的棒針編織玩偶創(chuàng)作圖案首次公開！從動(dòng)物玩偶到人偶、小飾品共有20種作品，均附有圖解和制作方法。從設(shè)計(jì)到完成，程惠真制作的讓人驚訝的手工編織玩偶一直在韓國(guó)的社交網(wǎng)站上保持著超高的人氣，這次她的作品終于出版了。書中收錄了她設(shè)計(jì)制作的兔子、獅子、小貓、小熊貓、考拉、企鵝等動(dòng)物玩偶，也有人形玩偶以及

用鉤針編織制作的貓咪周邊飾物用線纏繞起來的輕巧柔軟的愛貓項(xiàng)圈！書中介紹了帶有首字母的掛件、與毛色和花紋相襯的項(xiàng)圈、讓愛貓迅速成為焦點(diǎn)的30多個(gè)時(shí)尚單品。同時(shí)也登載了伊麗莎白圈和玩具等對(duì)貓咪幫助的商品。除了時(shí)尚的設(shè)計(jì)以外，書中也特別考慮到安全方面，介紹了安全扣的制作方法。簡(jiǎn)單而時(shí)尚的設(shè)計(jì)，即使初次學(xué)習(xí)編織的人也可以完成。