這是一本綜合的古風化妝造型專業(yè)教程，以基礎知識為框架，由易到難進行講解，案例形式和風格多種多樣，讓讀者感受古風化妝造型這門藝術的魅力，領略千年古風之美，并學會自我創(chuàng)作。 全書分為9章，包含古風化妝造型基礎、妝容基礎、發(fā)型基礎，以及日常風格發(fā)型案例、寫真風格造型案例、復原風格發(fā)型案例、神話風格造型案例、時尚主題造型案例和

本書介紹了食品微生物檢驗的理論與技術，注重微生物基礎知識與專業(yè)實驗的有機銜接及食品微生物檢驗原理與技能的結合，重點論述了食品微生物檢驗的目的、任務、意義、范圍及指標；檢驗條件、技術與程序；各類食品微生物檢驗方法及其標準；食品微生物快速檢驗方法。本書可供食品科學與工程、食品質量與安全、食品營養(yǎng)與健康專業(yè)的院校師生作為教材

本教材立足于我國高等院校食品專業(yè)的教學特點和需要，結合當前國內外營養(yǎng)科學與食品科學發(fā)展現狀，以及我國居民目前的營養(yǎng)狀況，以科學性、先進性和實用性為基礎，共分十七章從食品、營養(yǎng)、人體營養(yǎng)需求三者間關系出發(fā)，著重介紹了食品營養(yǎng)學基本概念、食物的小花與吸收、能量、碳水化合物、脂類、蛋白質與氨基酸、維生素、礦物質、水、各類食品

本書在食品分析理論知識基礎上，結合中醫(yī)藥院校食品類專業(yè)學生的培養(yǎng)方向和特點，補充介紹按照傳統(tǒng)既是食品又是中藥材的物質中功能性因子的檢測原理與方法。本書中的思考題以“基礎型和啟發(fā)性兼具，更加注重啟發(fā)性題目的設置”為原則，使學生既能鞏固課堂知識，又能綜合應用知識解決實際問題。本書通過掃描教材中的二維碼獲取微課視頻的形式，使

本書全面系統(tǒng)地分析介紹了男裝的結構設計與縫制要領、款式設計及紙樣調整。對典型的襯衫、背心、褲裝、西服、大衣、風衣、休閑裝的結構設計與縫制做了詳細的分析與講解。本書將設計、制板及工藝等方面的理論知識與實際應用緊密結合，達到綜合能力訓練的目的，以滿足服裝企業(yè)技術人員和廣大服裝裁剪愛好者對男裝設計、制板及縫制技術的需求。本書

《服裝工業(yè)制版》以服裝企業(yè)樣版師、工藝員的工作流程為導向，以完成典型服裝款式推版工作所需能力與素質要求為依據，設置服裝工業(yè)推版、服裝工業(yè)制版和服裝工業(yè)排料三大模塊、九個任務。主要內容包括筒裙、男西褲、襯衫、女時裝、男西裝五個典型服裝款式的推版，根據設計圖進行工業(yè)制版（讀圖）、根據企業(yè)訂單進行工業(yè)制版（讀單）、根據樣衣實

《服裝色彩》（第四版）在編寫過程中根據“項目課程”的基本要求，通過“項目引領和任務驅動”來凸顯服裝色彩在服裝設計過程中的重要作用，其內容設置包括服裝色彩的認知及訓練、色彩的基本原理及應用訓練、色彩組織及應用訓練、色彩的情感與服裝色彩意象及應用、服裝色彩設計是“以人為本”的再創(chuàng)造、服裝色彩的設計方法及應用、流行色在服裝色

《果蔬貯藏技術》（第三版）緊密結合我國果蔬企業(yè)生產實際情況，以果蔬保鮮工職業(yè)崗位為導向，以知識和能力培養(yǎng)為重點，主要闡述了采前因素與果蔬貯藏的關系、果蔬的質量與質量評價、果蔬采后生理、果蔬采收和商品化處理、果蔬的貯藏方式與管理、果蔬貯藏病害、常見果品貯藏技術、常見蔬菜貯藏技術、果蔬流通管理9個項目內容，每個項目下有相關

本書重點講授了服裝結構設計的基本原理以及實際操作范例，特別注重服裝結構構成方法的靈活性，能夠幫助讀者較輕松地掌握服裝結構設計的基本內容。為了使書中服裝的結構設計更具有合理性、實施性和可操作性，對每個紙樣圖例都進行了反復的研究、設計、繪制。本書在男裝、女裝和童裝紙樣研究上做了較全面、科學的實踐與探討，力求理論聯系實際，注

本書是一本手把手教大家快速地給孩子做出高營養(yǎng)早餐的書。全書共147款花樣早餐，按照快手技巧分章，共分5章：簡單搞定餐桌上的營養(yǎng)主角（主要介紹雞蛋、肉類的快手料理）、切切拌拌就可以（主要介紹沙拉）、飯菜一鍋出（以炒飯和面條為主的一鍋出料理）、預約一杯熱飲（利用料理機或豆?jié){機的預約功能做的豆?jié){、粥、米糊）、西式早餐也能有營