蘋(píng)果是我國(guó)第一大水果，但目前加工率較低。本書(shū)從蘋(píng)果生產(chǎn)和加工概況，蘋(píng)果酒、蘋(píng)果白蘭地、蘋(píng)果醋、食用蘋(píng)果酵素、蘋(píng)果益生菌飲品和蘋(píng)果加工副產(chǎn)物現(xiàn)代生物發(fā)酵技術(shù)等方面系統(tǒng)反映了當(dāng)前行業(yè)關(guān)注的蘋(píng)果深加工方面的現(xiàn)狀和**進(jìn)展。

本教材是在充分分析現(xiàn)代廚房管理人員任職要求、工作中涉及的知識(shí)及技能的基礎(chǔ)上，以教育部相關(guān)文件精神為指導(dǎo)，堅(jiān)持“貼近學(xué)生，貼近崗位”的基本原則，采用簡(jiǎn)潔易懂的語(yǔ)言編寫(xiě)而成。本教材在編寫(xiě)過(guò)程中本著針對(duì)性與適用性、實(shí)踐性與實(shí)用性、科學(xué)性與創(chuàng)新性相結(jié)合的原則，充分體現(xiàn)出職業(yè)教育的特色。本教材依據(jù)實(shí)際崗位工作過(guò)程和涉及的知識(shí)及教

現(xiàn)如今日本的文具文創(chuàng)產(chǎn)品備受全世界矚目，前去日本的外國(guó)游客會(huì)選擇日本的文具文創(chuàng)產(chǎn)品作為禮物。本書(shū)中包含了日本大熱文具文創(chuàng)商品的設(shè)計(jì)研發(fā)實(shí)例和大量人氣產(chǎn)品清單。探秘日本引以為傲的“好用”文具文創(chuàng)。通過(guò)本書(shū)你將了解到日本文具文創(chuàng)設(shè)計(jì)的“無(wú)微不至、細(xì)節(jié)至上、極致關(guān)懷“的精神。那么設(shè)計(jì)這些文具文創(chuàng)產(chǎn)品的想象力和洞察力是如何練就

本書(shū)介紹了非織造材料的性能、測(cè)試指標(biāo)及測(cè)試方法，主要包括非織造材料的分類(lèi)、用途和基本加工原理，非織造材料的結(jié)構(gòu)參數(shù)及其測(cè)試方法、力學(xué)性能及其測(cè)試方法、通透性能及其測(cè)試方法、功能性與其他性能的測(cè)試方法，以及常見(jiàn)非織造材料的性能要求和測(cè)試指標(biāo)等內(nèi)容。 本書(shū)可作為高等院校非織造材料與工程專(zhuān)業(yè)的教材，也可以供從事非織造產(chǎn)品開(kāi)

大法真實(shí)日本HouseKeeping協(xié)會(huì)認(rèn)定的一級(jí)整理收納顧問(wèn)、一級(jí)講師。1964年出生于東京。畢業(yè)于成城大學(xué)文藝系藝術(shù)專(zhuān)業(yè)，擅長(zhǎng)面向女性、家庭及親子的整理術(shù)。現(xiàn)在作為一名整理收納顧問(wèn)，致力于確立和普及適合大眾、“可以從今天立即開(kāi)始”的整理方法。在日本各地的企業(yè)、學(xué)校舉辦了多場(chǎng)關(guān)于整理的講座，廣受好評(píng)。現(xiàn)在以線(xiàn)上講座為

本書(shū)是職業(yè)院校智能制造專(zhuān)業(yè)“十三五”系列教材之一，全書(shū)共9章：1～3章主要介紹3D打印技術(shù)的概況、原理、工藝類(lèi)型以及打印模型的建模和切片處理等；4～7章則是以典型成形工藝FDM、SLA、SLS、SLM為代表，通過(guò)實(shí)際案例詳細(xì)介紹了3D打印的操作流程，每個(gè)案例都由案例描述、成形工藝解析、成形設(shè)備簡(jiǎn)介、數(shù)據(jù)處理、快速成形等

廚房臺(tái)面堆滿(mǎn)廚具雜物，操作空間不夠，活動(dòng)路線(xiàn)不流暢，經(jīng)常找不著用具，這些是廚房使用者總結(jié)出的常見(jiàn)的廚房煩惱。面對(duì)雜亂無(wú)章的廚房，做飯的心情也隨之消散。本書(shū)介紹了日本主婦的廚房整理經(jīng)驗(yàn)，多一個(gè)步驟便可解決廚房的雜亂無(wú)章，擁有能井然有序操持家務(wù)的廚房；冰箱、吊柜、地柜的收納技巧，讓廚房臺(tái)面不再亂七八糟，用具隨時(shí)能找到；越用

你是否遇到過(guò)這種情況：當(dāng)你想要用黏土捏制一個(gè)心儀的形象時(shí)，卻發(fā)現(xiàn)不知該如何制作黏土手辦的各個(gè)身體部件及相關(guān)服飾。其實(shí),想做好黏土手辦并沒(méi)有那么困難，只要你翻開(kāi)這本書(shū),jiu會(huì)找到做好黏土手辦的方法。 本書(shū)共分為6章。第一章從制作動(dòng)漫黏土手辦的基礎(chǔ)知識(shí)開(kāi)始講起，詳細(xì)介紹了常用黏土類(lèi)型、常用工具、黏土顏色的基礎(chǔ)知識(shí)、黏土基

“你問(wèn)我答科普翻翻書(shū)·W系列”，是英國(guó)尤斯伯恩出版公司為3-8歲兒童打造的科普讀物。用具體的、孩子感興趣的問(wèn)題，和簡(jiǎn)單易懂的回答方式，帶他們了解各種知識(shí)和原理。該系列的主要特點(diǎn)在于內(nèi)容的編排方式：圍繞一個(gè)主題，通過(guò)7個(gè)板塊，即7種提問(wèn)角度，梳理了龐雜的百科知識(shí)，選取出孩子們感興趣的內(nèi)容，讓科普閱讀不只具有開(kāi)拓視野、提升

從羅馬帝國(guó)分治到宇航員行走太空，橫跨千年的人類(lèi)歷史，如果濃縮成一瓶醬汁、一盤(pán)烤肉、一碗羹湯、一場(chǎng)晚宴，會(huì)不會(huì)有別樣的聲色？作者湯姆·尼倫，從鯉魚(yú)身上的蛋白質(zhì)寫(xiě)起，到暗藏殺戮的晚宴美食，再到宇航餐中的增稠劑，抽絲剝繭地還原了一張人所共知卻又無(wú)比陌生的餐桌，打撈起文明爭(zhēng)戰(zhàn)中食材搏殺的趣聞，揭示足以毀滅和成就一個(gè)民族和國(guó)家的