本書(shū)系統(tǒng)總結(jié)復(fù)合調(diào)味料生產(chǎn)的基本理論、生產(chǎn)工藝、研究發(fā)展方向，介紹了復(fù)合調(diào)味料生產(chǎn)常用的原料、輔料和添加劑，不同形態(tài)復(fù)合調(diào)味料生產(chǎn)的通用工藝，固態(tài)復(fù)合調(diào)味料、半固態(tài)復(fù)合調(diào)味料及液態(tài)復(fù)合調(diào)味料，以及復(fù)合調(diào)味料生產(chǎn)設(shè)備。

本書(shū)介紹了紡織服裝材料的實(shí)驗(yàn)技術(shù)和測(cè)試方法，內(nèi)容包括紡織標(biāo)準(zhǔn)，抽樣和數(shù)據(jù)整理的基本方法，紡織纖維、紗線、織物、服裝的安全及功能測(cè)試，織物綜合性能測(cè)試及紡織材料大型測(cè)試系統(tǒng)等實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，對(duì)實(shí)驗(yàn)方法、檢測(cè)原理、檢測(cè)設(shè)備、技術(shù)要求及檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行了闡述。

本書(shū)精選了全球超過(guò)150種啤酒，介紹了不可錯(cuò)過(guò)的啤酒體驗(yàn)，詳盡記錄了世界上超棒的啤酒、酒吧、釀酒廠、啤酒節(jié)和各種活動(dòng)，是每一名啤酒愛(ài)好者的終極啤酒愿望清單。

本書(shū)內(nèi)容包括：服裝款式設(shè)計(jì)概述、服裝款式設(shè)計(jì)美學(xué)法則、服裝款式設(shè)計(jì)基礎(chǔ)、服裝款式設(shè)計(jì)創(chuàng)作流程、常見(jiàn)女裝款式品類、常見(jiàn)男裝款式品類、常見(jiàn)童裝款式品類和服裝款式設(shè)計(jì)作品賞析。

本書(shū)結(jié)合牛仔服裝企業(yè)生產(chǎn)中常見(jiàn)的牛仔裙、牛仔褲、牛仔衣等對(duì)牛仔服裝縫制工藝進(jìn)行全面系統(tǒng)地講解,每個(gè)知識(shí)點(diǎn)以任務(wù)的形式呈現(xiàn),緊密貼合企業(yè)生產(chǎn)實(shí)際,加強(qiáng)實(shí)踐性教學(xué)內(nèi)容,滿足技能型人才的需要。針對(duì)教材的重點(diǎn)難點(diǎn)錄制了與任務(wù)配套的制作視頻19個(gè),每個(gè)任務(wù)(知識(shí)點(diǎn))均有相應(yīng)的二維碼,可操作性強(qiáng),圖文并茂、直觀易懂,便于讀者理解和

本書(shū)是服裝設(shè)計(jì)與工藝專業(yè)教材，主要內(nèi)容包括7項(xiàng)任務(wù)，即認(rèn)識(shí)服裝款式圖、生產(chǎn)工藝單制作、裙子的款式設(shè)計(jì)、褲子的款式設(shè)計(jì)、襯衫的款式設(shè)計(jì)、女外套的款式設(shè)計(jì)、系列款式拓展設(shè)計(jì)與繪制等。按照技能培養(yǎng)的規(guī)律模塊和知識(shí)的遞進(jìn)性，本書(shū)分7項(xiàng)任務(wù)和43項(xiàng)學(xué)習(xí)活動(dòng)。

本書(shū)是全國(guó)中等職業(yè)教育烹飪專業(yè)創(chuàng)新技能型人才培養(yǎng)精品示范教材、職業(yè)教育烹飪(餐飲)類專業(yè)“以工作過(guò)程為導(dǎo)向”課程改革“紙數(shù)一體化”系列精品教材之一。本書(shū)包括四個(gè)單元,即第一單元:中餐風(fēng)味宴席綜合實(shí)訓(xùn)、第二單元:中餐節(jié)氣菜宴席綜合實(shí)訓(xùn)、第三單元:中餐主題宴席綜合實(shí)訓(xùn)、第四單元:中西融合主題宴席綜合實(shí)訓(xùn)。本教材設(shè)計(jì)的中餐烹

本書(shū)主要包含“中國(guó)衣冠舉止圖解”“中國(guó)服飾”“中華服飾考略”三個(gè)部分,收錄了近300幅圖片,共6萬(wàn)余字。第一部分“中國(guó)衣冠舉止圖解”,收錄了亞歷山大僅有的兩本著作《中國(guó)服飾》和《中國(guó)服飾和習(xí)俗圖鑒》中的作品及一些罕見(jiàn)的單張版畫(huà),包括《穿便服的官員》《駛過(guò)斜坡的小船》《全副武裝的士兵》等畫(huà)作。第二部分“中國(guó)服飾”,首版于

本書(shū)敘述江南原生態(tài)物產(chǎn)、四時(shí)不同的市井菜肴、應(yīng)時(shí)應(yīng)景的糕餅小食、花酒船點(diǎn)等等。莼鱸之思，盧橘楊梅次第新，東坡酥，這些與名人相關(guān)的故實(shí)，都征引《博物志》《夢(mèng)粱錄》《清嘉錄》《東京夢(mèng)華錄》《歲時(shí)廣記》《隨園食單》《隨園食單補(bǔ)證》等數(shù)十種典籍來(lái)佐證。從枇杷、楊梅、莼菜、茭白、太湖三白、湖蟹這樣的“天堂物產(chǎn)”，寫(xiě)到從正月到臘月

本書(shū)為“魅力覃塘”系列圖書(shū)中的一本。覃塘種茶歷史悠久。覃塘毛尖茶自1973年嶄露頭角,被列為廣西名茶之后,后來(lái)再獲“全國(guó)名茶”稱號(hào)、獲國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志認(rèn)證、入選農(nóng)業(yè)部名優(yōu)特產(chǎn)名錄、入選中歐地理標(biāo)志協(xié)定互認(rèn)清單,得到了茶界專家和消費(fèi)者的稱贊與青睞。本書(shū)收錄了貴港市覃塘區(qū)本土作家及外地作家描寫(xiě)覃塘區(qū)茶葉歷史及茶文化的原創(chuàng)