對于古往今來的許多人來說，不吃肉是一個既定事實：對于他們來說，肉類食物太稀少或太昂貴了。而在那些能夠負(fù)擔(dān)得起吃肉的人當(dāng)中，也有許多人選擇不吃肉，原因則各不相同。本書就追溯了17世紀(jì)以來素食主義觀念在歐洲的演變歷程，介紹了早期素食者從哲學(xué)、醫(yī)學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)等角度主張素食的觀點及其流變，尤其凸顯了印度的素食主義思想對于歐洲的深

徐州是個依山傍水的城市，其得天獨厚的自然地理環(huán)境和氣候，為徐州飲食文化的發(fā)展奠定了豐厚的物質(zhì)基礎(chǔ)；徐州是個人杰地靈的城市，歷代名人輩出，推動了徐州飲食文化的發(fā)展和創(chuàng)新；下周是個交通樞紐城市，南北交流，文化融合，豐富了徐州飲食文化的內(nèi)容，促進(jìn)了徐州飲食文化的發(fā)展；徐州人民是勤勞勇敢的人民，在對生活美好的追求中，創(chuàng)造和延續(xù)

《河北食品安全藍(lán)皮書：河北食品安全研究報告（2020）》在全面反映河北省食品安全工作成效基礎(chǔ)上，及時借鑒國外和先進(jìn)省市監(jiān)管理念、經(jīng)驗做法，客觀真實反映全省食品安全監(jiān)管事業(yè)發(fā)展進(jìn)程，在持續(xù)推進(jìn)食品安全工作改革創(chuàng)新、不斷推動河北省食品安全領(lǐng)域體系建設(shè)和制度完善等方面，發(fā)揮了基礎(chǔ)且重要的積極作用。但食品安全課題研究既有規(guī)律性

《染整技術(shù)（前處理分冊）》簡要介紹了前處理加工的重要性和前處理加工技術(shù)的發(fā)展，系統(tǒng)介紹了各類紡織纖維制品前處理的基本知識，包括前處理加工的原理、工藝及設(shè)備等。全書采用項目化結(jié)構(gòu)形式，共設(shè)置了7個學(xué)習(xí)情境，每個學(xué)習(xí)情境下又設(shè)置了多個學(xué)習(xí)任務(wù)。書后還附有實驗項目指導(dǎo)書供學(xué)生進(jìn)行實戰(zhàn)練習(xí)。書中以二維碼形式提供了教師上課的教學(xué)

非織造材料作為主要的產(chǎn)業(yè)用紡織品，近十多年來一直保持兩位數(shù)的增長，我國許多高校院所也紛紛設(shè)立了非織造材料與工程專業(yè)。但由于這一新興學(xué)科教師和專業(yè)人才匱乏，目前相關(guān)的教材很少。本教材基于作者在非織造領(lǐng)域多年的研究與教學(xué)經(jīng)驗，結(jié)合當(dāng)前非織造材料行業(yè)的新發(fā)展編寫而成，可以為非織造材料與工程專業(yè)的在校學(xué)生和企業(yè)工程技術(shù)人員提供

書中以工廠生產(chǎn)實際為基礎(chǔ)，結(jié)合現(xiàn)代服裝時尚，以豐富的結(jié)構(gòu)制圖實例，闡述了針織服裝結(jié)構(gòu)制圖的基本原理、針織服裝制圖與機(jī)織服裝制圖的不同點，以及100多種不同款式類型的針織服裝的制圖方法。涵蓋了男、女服裝，兒童服裝；有內(nèi)衣，有外衣；有傳統(tǒng)服裝，也有時尚款式；服飾中有帽飾，也有包飾。本書偏向設(shè)計款式，圖文并茂，由淺入深，通俗

《服裝計算機(jī)輔助設(shè)計》結(jié)合Kimo服裝制板和排料系統(tǒng)，介紹了在計算機(jī)輔助下進(jìn)行紙樣設(shè)計、裁片處理、放碼及排料方案設(shè)計的工作原理和方法。尤其重點介紹了智能繪圖、智能放碼和智能排料，在這些智能工具的協(xié)助下大大提高了制板員的工作效率。同時，為了便于讀者學(xué)習(xí)，結(jié)合前面所學(xué)知識要點和學(xué)習(xí)目標(biāo)，設(shè)置了相關(guān)案例，可以幫助讀者在實踐中

撻派作為西點中一個特殊類別，既可以簡單大氣，又可以小巧精致，以撻皮和派皮制作簡便，餡料的食材多樣，可生可熟，制作方法多樣簡單，便于根據(jù)季節(jié)和場合選擇食材，且成品種類豐富、味道可口、外觀甜美，成功“虜獲”了不少“吃貨”的心。本書收集整理了幾十個在法國的各個節(jié)日慶典所用的撻派的配方、制作方法和裝飾方法，每款都有詳細(xì)的步驟圖

這是一本實用翻糖裝飾餅干的圖書，本書主要介紹了餅干裝飾的材料，裝飾餅干需要用到的工具，基本糖皮的制作方法，基礎(chǔ)的曲奇餅干的烘焙方法和常見紙杯蛋糕制作方法等基礎(chǔ)知識，并介紹了超多可愛的餅干裝飾圖案示例，并附有原尺寸大小的紙型，供讀者剪裁和使用，作為新手，都可根據(jù)本書做出你想要的裝飾餅干，可作為伴手禮送給朋友。本書風(fēng)格清新

本書從傳世旗袍的實物圖像、傳世旗袍的面料圖像，以及月份牌中的旗袍面料圖像三個方面，借鑒圖像學(xué)的研究方法，以旗袍的款式圖像和面料圖像為主線，用具體的案例分析了近代社會典型時尚圖像的歷時性與共時性的特征，并通過旗袍款式和面料圖像的含義辨識，闡釋近代旗袍面料圖像流行的歷史情境，以及這些圖像所承載的歷史、文化意義。本書中的50