110道輕食美味沙拉，讓身體和肌膚逆生長！藜麥混合沙拉、什錦谷物沙拉、紅提堅果沙拉……打破吃沙拉＝吃草的想法！ 多樣食材混搭，營養(yǎng)均衡超健康。精心設(shè)計超飽腹的主食沙拉、增肌減脂的肉食沙拉、清腸高纖的代餐杯和果蔬汁……以蔬菜為基底，巧妙混搭蔬菜、粗糧谷物、肉類海鮮、

本書從父母應(yīng)該秉承關(guān)于孩子長高方面的何種科學觀念；講到孩子想要長高所需的8種主要營養(yǎng)素及促進孩子長高的10種好食材；再到不同年齡段該給孩子做什么補充所需營養(yǎng)（嬰幼兒輔食如何添加？學齡前、學齡期這一生長平緩期該給孩子做什么吃？青春期的食譜該如何制定？）；后則為睡眠質(zhì)量不佳、過胖、過瘦的孩子，介紹了一些適合他們的食譜。

家里買了意式咖啡機，卻沖不出好喝咖啡？ 身為職業(yè)咖啡師，卻總是遇到意式咖啡沖煮技術(shù)難題？ 《咖啡師的沖煮秘籍》是澳大利亞冠軍咖啡師的全新力作。一本超級實用的意式咖啡沖煮指南，全面系統(tǒng)地介紹了意式咖啡的沖煮知識、拉花方法以及各式咖啡食譜。既有簡潔明了的意式咖啡小知識，也有清晰詳盡的拉花教程。 在作者的指導下，咖啡新手可以

繼《陸羽茶經(jīng)：經(jīng)典本》之后，中國茶葉博物館原館長王建榮再獻力作，傾情解讀宋代著名茶學專著《大觀茶論》，讓愛茶之人更懂中國茶的精髓。 全文經(jīng)典釋義，看得透徹、學得明白�；逎�難懂的文言文，不再是研習茶書的攔路虎。生僻字的注音，詞語短句的注釋，簡潔易懂的譯文，讓讀者不知不覺就讀完《大觀茶論》20個精彩的部分。 歷代茶書大觀，

《福島明子復古蕾絲桌墊鉤織》一書是福島明子老師在巴黎多年收集、研究復古蕾絲桌墊的心血之作。本書用簡短、感性的語言介紹了各種復古蕾絲桌墊的過去和現(xiàn)在，講述了有關(guān)各種蕾絲的歷史，如歐洲各國的蕾絲文化和蕾絲產(chǎn)業(yè)的興衰，展示了珍藏的各種蕾絲作品，并集中介紹了四十余種復古蕾絲桌墊的圖片和制作方法、圖解，很適合對蕾絲感興趣的朋友珍

熱菜制作（第2版）

中式面點制作（第2版）

本書為十三五職業(yè)教育規(guī)劃教材，配有二維碼學習資源。教材圍繞冷菜烹調(diào)方法、藝術(shù)拼盤共3篇22個學習模塊，對34道冷菜及14個藝術(shù)拼盤的制作進行了細致的圖解及示范講解。第2版根據(jù)餐飲業(yè)發(fā)展變化及市場菜品的新，根據(jù)冷菜烹飪方法的變化、醬汁的調(diào)配、創(chuàng)意藝術(shù)拼盤的制作，拍攝了10個教學視頻。

食品雕刻（第2版）

本書為十三五職業(yè)教育國家規(guī)劃教材、教育部中等職業(yè)教育改革創(chuàng)新示范教材、國家新聞出版署2020年農(nóng)家書屋重點出版物，配有二維碼學習資源。全書圍繞如何制作各類西式面點這一關(guān)鍵技能點，對完成西點制作必須掌握的外圍基礎(chǔ)知識、常用工具、原材料及用量、制作步驟、教學建議及考核要點進行了全方位介紹。內(nèi)容涉及西點廚房基礎(chǔ)，面包，蛋糕，