全書(shū)以圖文并茂、漢英對(duì)照的形式，精要介紹中國(guó)境內(nèi)絲綢之路沿線各民族絢麗多彩的服飾文化，通過(guò)大量珍貴的實(shí)物照片，通俗易懂的語(yǔ)言，生動(dòng)地展示各民族極富特色的傳統(tǒng)服飾的色彩、造型、紋樣、穿戴習(xí)俗和民族文化等，旨在引領(lǐng)海外讀者用更多彩的目光來(lái)認(rèn)識(shí)中國(guó)各民族的文化，領(lǐng)略絲綢之路上民族服飾的精髓和獨(dú)特文化魅力。

本書(shū)繼承先人利用周遭資源發(fā)展發(fā)酵的智慧，將葷食及飲料發(fā)酵風(fēng)味變化的奧秘娓娓道來(lái)：講述酸奶、奶酪等乳品的備制，也為乳糖不耐受者提供種子和堅(jiān)果奶及奶酪的制作指南；更有世界各地關(guān)于魚(yú)、肉、蛋的料理方法，如鹽漬、鹵水腌漬、煙熏，等等；蜂蜜酒、水果酒、葡萄酒、啤酒、汽水、清酒、康普茶……，各類酒精及非酒精飲料的釀制均囊括在內(nèi)。除

本書(shū)為潮菜高端料理的領(lǐng)軍人物鐘成泉多年烹飪經(jīng)驗(yàn)的精髓，依六品（米面粿、雞鵝鴨、魚(yú)蝦蟹、豬牛羊、瓜果蔬、甜食）、四節(jié)（名師名菜、傳統(tǒng)名菜、時(shí)令名菜、品味名菜）編排108道經(jīng)典潮菜的菜譜。每道菜的“心解”部分，作者結(jié)合個(gè)人的飲食人生、江湖見(jiàn)聞，用感悟去點(diǎn)評(píng)分析菜肴的烹制法，乃全書(shū)亮點(diǎn)。 《舌尖上的中國(guó)》《風(fēng)味人間

本書(shū)用暖心的畫(huà)和一些細(xì)節(jié)喚起對(duì)美好生活的回憶，所以從日本流傳而來(lái)的手帳在國(guó)內(nèi)越來(lái)越得到年輕學(xué)生和白領(lǐng)喜愛(ài)。旅行是年輕人喜歡的一種生活方式，旅行途中會(huì)遇到各種各樣的新鮮事回想讓人記錄下來(lái)，也會(huì)有種種心情想要日后再細(xì)細(xì)回味，用手帳來(lái)旅行途中的趣事是最合適的，

本書(shū)由粵菜館創(chuàng)業(yè)10個(gè)步驟組成，既適合當(dāng)代大學(xué)生創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練，也可用于SYB創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練。本書(shū)共配有60個(gè)課時(shí)的彩色翻轉(zhuǎn)課堂圖和與翻轉(zhuǎn)課堂圖配套的任務(wù)，既有生動(dòng)形象的場(chǎng)景，又埋藏了完成任務(wù)的線索；既能激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)造性技能思維和想象空間，又有助于教師引導(dǎo)式和啟發(fā)式教學(xué)；既可用于團(tuán)隊(duì)訓(xùn)練，又可用于個(gè)人學(xué)習(xí)。

《微醺之美》是一本能滿足你對(duì)葡萄酒所有好奇心，且頗具實(shí)用價(jià)值的葡萄酒入門書(shū)。世界葡萄酒大賽評(píng)委林殿理，曾游走于全球各地美酒產(chǎn)區(qū)，長(zhǎng)期進(jìn)行葡萄酒文化推廣工作。在本書(shū)中，他以一種輕松、詼諧的方式，為你解讀所有你好奇的葡萄酒知識(shí)——如何判斷酒的年份好壞？如何學(xué)習(xí)品鑒風(fēng)味？如何購(gòu)買及儲(chǔ)藏？喝葡萄酒時(shí)可以搭配什么樣的中餐食物，等

烘焙技巧是可以靠經(jīng)驗(yàn)去累積的，但前提是我們應(yīng)該了解食材，以及如何拿捏使用的量。因?yàn)榱私馐巢木秃帽刃�時(shí)候初學(xué)拼音一樣，相對(duì)地，只有認(rèn)識(shí)透徹每個(gè)基礎(chǔ)音，才能懂得怎么“拼”。不論是烘焙還是料理，只有懂得食材與制作技巧，才能順利地制作出一款屬于自己的甜點(diǎn)。如果只是一味地依照食譜的條條框框去制作美食，那也只是按配料表操作而已。每

本書(shū)以獨(dú)立專題的形式對(duì)珠寶的起源和發(fā)展、收藏與鑒賞的相關(guān)基礎(chǔ)知識(shí)、時(shí)代特征、鑒賞要點(diǎn)、保養(yǎng)知識(shí)等進(jìn)行詳細(xì)介紹，內(nèi)容豐富，分類科學(xué)，圖片精美，具有較強(qiáng)的科學(xué)性、可讀性和實(shí)用性。全書(shū)共有八章內(nèi)容，第一章認(rèn)識(shí)寶石；第二章寶石的價(jià)值；第三章鉆石文化；第四章紅寶石、藍(lán)寶石文化；第五章珍珠文化；第六章貓眼石文化；第七章祖母綠文化；

本書(shū)以獨(dú)立專題的形式對(duì)玉器的起源和發(fā)展、收藏與鑒賞的相關(guān)基礎(chǔ)知識(shí)、時(shí)代特征、鑒賞要點(diǎn)、保養(yǎng)知識(shí)等進(jìn)行詳細(xì)介紹，內(nèi)容豐富，分類科學(xué)，圖片精美，具有較強(qiáng)的科學(xué)性、可讀性和實(shí)用性。全書(shū)共有五章內(nèi)容，第一章認(rèn)識(shí)玉器；第二章玉器的種類；第三章玉器的鑒賞；第四章玉器的價(jià)值；第五章玉器的收藏和保養(yǎng)。本書(shū)是一部?jī)?yōu)秀傳統(tǒng)文化的普及讀本，

本書(shū)以獨(dú)立專題的形式對(duì)名石的起源和發(fā)展、收藏與鑒賞的相關(guān)基礎(chǔ)知識(shí)、時(shí)代特征、鑒賞要點(diǎn)、保養(yǎng)知識(shí)等進(jìn)行詳細(xì)介紹，內(nèi)容豐富，分類科學(xué)，圖片精美，具有較強(qiáng)的科學(xué)性、可讀性和實(shí)用性。全書(shū)共分十二章，主要對(duì)青田石、昌化石、巴林石、壽山石的起源和發(fā)展、收藏與鑒賞的相關(guān)基礎(chǔ)知識(shí)、時(shí)代特征、鑒賞要點(diǎn)、保養(yǎng)知識(shí)等進(jìn)行詳細(xì)介紹。本書(shū)是一部