本書(shū)采用無(wú)蛋、無(wú)奶、無(wú)麩質(zhì)、無(wú)人工添加物的純天然配方，以各式谷物粉來(lái)代替面粉，植物奶替代牛奶，免除麩質(zhì)及蛋奶過(guò)敏的擔(dān)心，為人們提供優(yōu)質(zhì)營(yíng)養(yǎng)的同時(shí)降低熱量攝入，還可為健身減脂人群實(shí)時(shí)補(bǔ)充能量。 獨(dú)家研發(fā)50道咸、甜、酸、辣等不同風(fēng)味和口感變化的能量點(diǎn)心，包括燕麥杯、能量棒、藜麥脆片到全谷物蛋糕等各式點(diǎn)心，可以作為早餐代餐

一部以咖啡作為切入口的文化書(shū)籍，介紹了倫敦的十幾家獨(dú)立精品咖啡館，文章以與咖啡館主理人的對(duì)話為主要形式，突出每個(gè)咖啡館的特色，講述主理人的創(chuàng)業(yè)過(guò)程，同時(shí)也加入了咖啡的專業(yè)技術(shù)知識(shí)。這些咖啡館都是極具特色的，有的因?yàn)槠錃v史地位，有的因世界咖啡大賽冠軍的經(jīng)營(yíng)，有的是給其他咖啡館供貨的隱形英雄，有的因其所在位置的獨(dú)一無(wú)二，但

比之金錢(qián)、財(cái)寶、金融、資產(chǎn)、資本，財(cái)富的內(nèi)涵豐富得多財(cái)富不僅是物質(zhì)層面的，也可以是精神層面的。財(cái)富素養(yǎng)，才是日后社會(huì)中不可或缺的競(jìng)爭(zhēng)力。 圍繞財(cái)富素養(yǎng)概念，作者總結(jié)了其中蘊(yùn)含的十個(gè)方面:財(cái)富思維、財(cái)富知識(shí)、財(cái)富身份、財(cái)富格調(diào)、財(cái)富習(xí)慣、財(cái)富投資、財(cái)富安全、財(cái)富教育、財(cái)富責(zé)任、財(cái)富領(lǐng)導(dǎo)，旨在提高讀者的財(cái)富意識(shí)，樹(shù)立正確的

要想讓衣服非常合身，可以自己動(dòng)手制作，做到合身以后，就可以在其中添加自己的設(shè)計(jì)細(xì)節(jié)了。每個(gè)人的體型不同，做出一件適合自己的衣服，從設(shè)計(jì)、制版到縫制，每一個(gè)步驟都很重要； 服裝紙樣是服裝款型設(shè)計(jì)得以實(shí)現(xiàn)的核心技術(shù)，是成衣加工的依據(jù)和基礎(chǔ)。服裝紙樣設(shè)計(jì)和縫紉是服裝設(shè)計(jì)師必須要掌握的專業(yè)技術(shù)知識(shí)，本書(shū)是服裝紙樣設(shè)計(jì)、調(diào)整和縫

本書(shū)分為古人漢服科普和現(xiàn)代漢服穿搭建議兩大部分，共包含5章內(nèi)容，詳細(xì)展示了從隋代到明代的帝后、官員、平民的服裝、首飾、妝造、服飾紋樣等，然后講解了戲曲服飾，以及以24節(jié)氣為主題的現(xiàn)代漢服穿搭指南。本書(shū)不僅是深度剖析漢服的科普書(shū)，還是一本可以將書(shū)中內(nèi)容應(yīng)用到現(xiàn)代生活中的指導(dǎo)書(shū)。書(shū)中展示的內(nèi)容全部重新手繪，插圖精美，且貼近

食品應(yīng)用化學(xué)為食品類專業(yè)基礎(chǔ)課程，依據(jù)食品質(zhì)量檢驗(yàn)、營(yíng)養(yǎng)膳食和食品加工的崗位職業(yè)能力形成過(guò)程開(kāi)發(fā)課程，即“工作領(lǐng)域→具體工作任務(wù)分析→職業(yè)能力→開(kāi)設(shè)課程”，主要培養(yǎng)學(xué)生初步具備根據(jù)任務(wù)要求進(jìn)行食品成分分析、營(yíng)養(yǎng)配餐設(shè)計(jì)與食品開(kāi)發(fā)設(shè)計(jì)的能力，并且可以作為學(xué)生備考“１＋Ｘ”運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)咨詢與指導(dǎo)職業(yè)技能等級(jí)證書(shū)以及健康管理師、

本教材適用于高職類院校服裝與服飾設(shè)計(jì)專業(yè)、服裝設(shè)計(jì)與工藝等相關(guān)專業(yè)服裝服飾面料類課程的教學(xué)。教材以實(shí)際市場(chǎng)工作任務(wù)為項(xiàng)目導(dǎo)向，主要從成衣面料基本認(rèn)知、服裝材料的搭配設(shè)計(jì)、材料再造創(chuàng)意設(shè)計(jì)、主題面料創(chuàng)意設(shè)計(jì)四個(gè)方面以項(xiàng)目實(shí)訓(xùn)的形式，引出教學(xué)課程設(shè)計(jì)。在實(shí)際項(xiàng)目實(shí)訓(xùn)中按照課前課中課后的教學(xué)組織內(nèi)容，分為課程概況、基礎(chǔ)理論和

本教材根據(jù)職業(yè)本科、高等職業(yè)教育特色，以及食品行業(yè)技術(shù)領(lǐng)域?qū)�學(xué)生基礎(chǔ)知識(shí)、基本理論、基本技能的要求編寫(xiě)。全書(shū)共分為十二章，內(nèi)容主要有功能性食品原料、功能性食品的生物活性成分、功能性食品研發(fā)思路與流程、功能性食品生產(chǎn)新技術(shù)和質(zhì)量監(jiān)督管理，以及有助于增強(qiáng)免疫力、有助于抗氧化、緩解體力疲勞的功能性食品等。每章設(shè)有知識(shí)目標(biāo)、能

本書(shū)共8章，以牛乳為例介紹了液奶工業(yè)發(fā)展歷史及現(xiàn)狀、乳品安全問(wèn)題及控制，隨后詳細(xì)介紹了液奶的成分及性質(zhì)，液奶生產(chǎn)工藝及流程、液奶熱處理過(guò)程中的成分變化、檢測(cè)技術(shù)、清洗技術(shù)、微生物控制技術(shù)，最后梳理了液奶質(zhì)量監(jiān)管體系。書(shū)后附有行業(yè)相關(guān)檢驗(yàn)方法等標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范，供讀者參考。本書(shū)具有較強(qiáng)的實(shí)用性和參考性，可供從事乳品、食品研發(fā)、檢

本書(shū)從清代美食家、文學(xué)家袁枚的雅致文字和樂(lè)活哲學(xué)中挖掘內(nèi)容，介紹三百余道隨園菜品，包括海鮮、江鮮、特牲、雜牲等類別。為了增添食單的吸引力，營(yíng)造古樸典雅的調(diào)性，本書(shū)還配有多幅插畫(huà)。 為了使讀者在美文、美圖中完成一次舌尖上的“穿越”，書(shū)中另附部分菜品的復(fù)刻方法。青年美食家采用常見(jiàn)的原料、現(xiàn)代化的烹飪?cè)O(shè)備，結(jié)合傳統(tǒng)的烹飪方式