本書全面系統(tǒng)地介紹了四川蒸菜的有關知識。同時收集了500余種四川蒸菜，基本包含了四川蒸菜的全部品種。全書采用傳統(tǒng)的分類方法，以畜肉類、禽蛋類、水產(chǎn)類、素菜類等分類進行介紹。書后還附有四川蒸菜的名詞解釋和軼聞趣事等。

本書介紹了除葡萄之外的其他特色水果為原料釀造果酒的實用加工技術，重點對特色果酒原輔材料、釀酒酵母、釀酒工藝、特色果酒的檢驗方法等進行了詳細介紹。

本書精心推薦了11種臺灣特產(chǎn)茶葉，有香片、包種茶、東方美人、金萱、烏龍茶、高山茶等，詳細介紹各種茶的起源、演化過程與最佳喝茶法。

本書共分兩大篇，作者在將自己從事食品雕刻操作實踐和教學經(jīng)驗進行歸納的基礎上，按照花卉、鳥類、動物類、魚類、生肖類、卡通、建筑、瓜果等分類，對食雕做了詳細的介紹。

本書主要內容包括：紡織物的原料，紡織物的基本組織，紡織物的性能，常用服裝面料，常用服裝輔料，服裝材料的識別，服裝的消費、洗滌與保管，服裝材料與服裝設計及制作等。

本書共分3個單元12課，根據(jù)軟件學特點，由淺入深，從基礎知識到綜合性技能，再到案例操作，終將各相關知識串接起來。單元全面介紹了InDesignCC的基礎知識，如界面、工作區(qū)、項等。第二單元主要講述頁面操作，根據(jù)完成設計項目的操作順序，設置了6課內容括頁面操作、文本操作、圖形圖像操作、顏色操作、對象操作和表格的使用。第三

自從時尚在歐洲成為一種現(xiàn)象，早在13世紀就有不同的作家對時尚與服飾產(chǎn)生了興趣。但將時尚/服飾作為一種知識主題和一種要求經(jīng)驗主義和客觀性的社會科學研究是最近才開始的。在成為學者，特別是社會科學家的理所當然的研究課題之前，它是哲學家和道德學家經(jīng)常討論的話題，但他們沒有就此提供任何經(jīng)驗數(shù)據(jù)或事實證據(jù)。時至今日，社會學、心理學

本書以“看得見的昆石形態(tài)，看得見的昆石文化”為宗旨搭建主題的框架層次，即從“中國價值觀中的自然審美-石文化-觀賞石-昆石”中來把握昆石文化特質，提煉和豐富昆石文化內涵；系統(tǒng)梳理與昆石相關的文獻記載、詩文題詠及故事傳說，使之成為成書內容的翔實支撐。圍繞“昆石”講清楚昆石的前世今生、來龍去脈，在昆石與昆山(玉峰山)的關系、

大富貴，是現(xiàn)今滬上歷史最久、規(guī)模最大、名氣最響的徽幫菜館，見證了海派餐飲的形成、發(fā)展、繁榮與轉型，是上海老字號餐飲企業(yè)的典型代表。本書以大富貴140年的歷史發(fā)展脈絡為主線，從大富貴的人、菜、管理三個維度展開，對大富貴的歷史變遷，與徽商徽菜徽文化的發(fā)展及上海的城市發(fā)展相結合，分析其與徽商的關系，對徽菜的傳承與創(chuàng)新，與本幫

vinasena酒莊的擁有者和總裁，愛德華·查威克，延續(xù)了他父親的傳奇，分享了家族對葡萄酒的熱情追求非凡歷程。作為家族第五代傳人，見證了酒莊的現(xiàn)代化進程的崛起。曾經(jīng)，在世界的最南端的角落，兩個惺惺相惜的靈魂一個初出茅驢，一個已經(jīng)是傳奇人物，遇見了。兩人誕生了共同的夢想，釀造出智利從來沒有過的，世界級的標志性葡萄酒。這是