本書是日本名廚、“贊否兩論”店主笠原將弘新推出的一本關于經(jīng)典和風料理制作的美食書。書中收錄了十種老味道、不需要預制高湯的燉煮菜、肉類料理、魚類料理、蔬菜料理、干貨和方便食材的料理以及能長時間保存的沙拉，從經(jīng)典食材的推薦料理到經(jīng)典和風料理的制作方法，不僅給日式料理愛好者帶來了傳統(tǒng)純正的日式風味，還給了從事日式料理制作的專

本書遵從珠寶設計手繪課程的學習系統(tǒng)來進行編排結構和內容，從珠寶設計與手繪效果圖基礎，到認識珠寶、工藝與結構繪制，到素面寶石和刻面寶石的明暗關系、光影效果以及效果圖繪制，再到各類金屬繪制表現(xiàn)都進行了詳細的繪畫過程講解。同時結合寶石與金屬，示范了高級珠寶設計成品的畫法與表現(xiàn)，包括：項鏈、吊墜、戒指、手鐲、手鐲、耳飾、胸針、

本教材編寫在思路上，注重體現(xiàn)行業(yè)、企業(yè)的新知識、新技術、新工藝、新方法；注重創(chuàng)新教材內容及呈現(xiàn)形式。主要內容有走進3D打印技術、3D實體造型、逆向工程、典型3D打印工藝設計及后處理。主要特點是在*本3D打印技術教材的基礎上進一步提高改進，貼近教學、聯(lián)系生產(chǎn)實際，展現(xiàn)新3D打印技術的發(fā)展狀況和技術。

本教材以我國國家標準中食品衛(wèi)生檢驗方法理化部分為基礎，系統(tǒng)地闡明檢驗方法的原理和實驗操作的關鍵步驟；注重基本理論、基本知識和基本技能的培養(yǎng)，以提高學生的理論水平和實際動手能力。全書內容分為九個項目：食品樣品的采集、保存和處理，食品的物理特性檢驗，食品中一般成分的檢驗，常見食品的衛(wèi)生檢驗，食品微量元素和功效成分

《中國名菜》根據(jù)高職高專教材建設的具體要求和高等職業(yè)教育的特點編寫。在內容安排上，以對應職業(yè)崗位的知識和技能要求為目標，以夠用實用為重點，以項目為主線，分5個部分介紹中國名菜。項目1為辣文化集聚區(qū)名菜，項目2為北方菜集聚區(qū)名菜，項目3為淮揚菜集聚區(qū)名菜，項目4為粵菜集聚區(qū)名菜，項目5為其他名菜，秉承以實踐為主，以圖文并

《食品藝術》是職業(yè)教育改革示范校建設的核心成果，同時，《食品藝術》也是高等職業(yè)教育烹調工藝與營養(yǎng)專業(yè)規(guī)劃教材之一。根據(jù)專業(yè)建設需要，《食品藝術》以全新的視角展示食品藝術精髓，采用以項目為代領，以任務為中心，以典型產(chǎn)品為載體的項目編寫方法，用圖片的形式將工藝流程一一展示出來，注重基礎和基本功的實戰(zhàn)訓練，剖析和揭秘了食品雕

本書是滴膠大神紅兮兮Ss教人用滴膠制作各種關于十二星座的手工教程類圖書，滴膠具有選材方便，價格低廉，環(huán)保無毒，易于塑形，而且成品水晶剔透，非常美觀的特點，而十二星座一直是被少女群體津津樂道的話題，所以用滴膠來表現(xiàn)十二星座非常具有創(chuàng)造性和觀賞性。

《你不懂紅酒》是一本有趣、有料，還有范兒的紅酒知識百科。 無論是公司年會、朋友小聚、浪漫約會，還是一人獨酌……紅酒可以出現(xiàn)在一切場合。老板讓你看下酒標選酒卻不知該看哪里？同桌人問你口感如何卻搜腸刮肚想不出一個形容詞？朋友聚會大家津津樂道紅酒品種你卻插不上一句話？浪漫約會中被侍者詢問菜品要配什

本書是與騰訊視頻同名美食紀錄片《奶奶ZUI懂得》同步發(fā)行的飲食文化類圖書，是美食節(jié)目主持人、美食圖書作家，一位英國年輕人大米的美食筆記。作者大米走訪了中國安徽、浙江、四川、云南、貴州、廣西、福建、海南8省8個鄉(xiāng)村，探尋風土民情、發(fā)現(xiàn)特色美食；特別是與當?shù)卮迓渲?6位奶奶以美食真誠互動，不僅挖掘出很多中華傳統(tǒng)菜的制作方法

早餐要吃得像皇帝，不僅要營養(yǎng)豐富，保證一上午的能量，還要分分鐘就能搞定。 這本書選擇了花樣繁多的中、西式主食，米飯、面條、包子、餃子、三明治、飯團，應有盡有，還搭配了各種配菜小食和湯粥飲品，保證足夠的營養(yǎng)攝入。精細的操作步驟和貼心的烹飪要點講解，助你精確把握清晨寶貴時光，快速做出一頓豐盛的早餐。 就讓幸福的一天，從