《時裝畫表現(xiàn)技法:手繪繪本（第2版）》為“十四五”普通高等教育本科部委級規(guī)劃教材。全書結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn)，內(nèi)容編排從局部到整體，由原理到應(yīng)用，理論與實踐并重，不僅講述了時裝畫表現(xiàn)中應(yīng)掌握的基本原理和技法，還提供了豐富多樣的時裝畫示范圖例。本書旨在鼓勵讀者不斷嘗試新的繪畫媒介，并通過嘗試來提升自己對人體形態(tài)結(jié)構(gòu)與不同繪畫風(fēng)格進行綜

本書根據(jù)餐飲行業(yè)廚師職業(yè)的發(fā)展的規(guī)律，圍繞餐飲業(yè)烹飪職業(yè)與職業(yè)學(xué)校烹飪專業(yè)的特點，分別介紹烹飪職業(yè)發(fā)展的核心素質(zhì)和烹飪職業(yè)發(fā)展規(guī)律，包括烹飪職業(yè)禮儀、廚師職業(yè)特點、廚師的職業(yè)道德內(nèi)涵、廚師從業(yè)中的食品安全與衛(wèi)生、烹飪職業(yè)核心能力、人生職業(yè)發(fā)展的核心素養(yǎng)、餐飲行業(yè)就業(yè)與創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)等。本書從學(xué)習(xí)、就業(yè)、發(fā)展等方面闡述了烹飪工

本書是一部藝術(shù)鑒賞類圖書。本書圍繞我國四大名玉之一的獨山玉，概述其蘊含的歷史文化和獨特價值，普及知識的同時，探討其收藏價值以拓展其可持續(xù)發(fā)展道路。改革開放后，獨山玉雕刻及獨山玉產(chǎn)業(yè)迎來了迅猛的發(fā)展，本書系統(tǒng)地將獨山玉的分類和特點，分條縷析地講解了獨山玉的文化內(nèi)涵和價值所在。本書主要包括：獨山玉的歷史、獨山玉鑒定、獨山玉

《茶文化與茶藝鑒賞》這門課程是為了滿足當(dāng)前我國茶藝行業(yè)發(fā)展、旅游(酒店)職業(yè)教育和茶藝專業(yè)人才培養(yǎng)的需要而設(shè)立的。它結(jié)合茶藝師職業(yè)培訓(xùn)和職業(yè)技能鑒定的基本要求，以職業(yè)活動為導(dǎo)向，以職業(yè)技能為核心，理論與實踐相結(jié)合，旨在普及茶葉知識、提高茶藝服務(wù)技能。本書有尋茶源——中國茶文化、得茶益——茶與健康、明茶禮——茶藝禮儀、知

本書共六章，內(nèi)容包括：手鞠，起源于蹴鞠；制作材料和工具；從纏制素球開始——手鞠制作的第一步；定位分球——手鞠幾何美學(xué)的基礎(chǔ)；繡制圖案，手鞠基礎(chǔ)針法16種；附錄。

《斯特拉蒂瓦里的“秘密”》是一部研究小提琴制作技術(shù)的專著，它是50年來，全世界小提琴制作領(lǐng)域最重要的著作。本書主要關(guān)注了小提琴制作大師斯特拉蒂瓦里在長期的藝術(shù)實踐中積累的手藝，通過分析其制琴手法來認(rèn)識和恢復(fù)古代的手工藝技術(shù)和藝術(shù)，有助于我們解釋和理解斯特拉蒂瓦里提琴那出眾的音色。原作者西蒙·費爾南多·薩考尼被公認(rèn)

《名貴寶石鑒賞與投資》中英文雙語版，這本書分成兩個部分，上篇為《名貴寶石鑒賞篇》，共分為12章，講解了12種寶石在國際拍賣會上的基本情況，以及如何鑒賞這12種寶石，等等。下篇共8章，為《名貴寶石投資篇》，主要講的是關(guān)于名貴寶石的投資邏輯，以及投資名貴寶石時的注意事項。在附錄中，收集了一些著名的名貴寶石拍賣場、名貴寶石的

本書是一本介紹玉樹藏族服飾的通俗讀物。玉樹藏族服飾風(fēng)格獨特，形式多樣，色彩鮮艷，精巧華美，于2007年列入青海省第二批省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。本書精選了100余幅玉樹藏族服飾圖片，圖文并茂地對玉樹藏族服飾作了詳細的介紹。本書內(nèi)容包括：玉樹藏族服飾的文化背景、玉樹藏族服飾的穿戴方式、玉樹藏族服飾的類型、玉樹藏族服飾制作技

該書編校了茶葉專家廖存仁所撰寫的《武夷巖茶》《武夷大紅袍史話及觀制記》《武夷茶工的生活》《武夷巖茶之品種》《龍須茶制造方法》《閩茶種類及其特征》等文章，并整理了《崇安之茶業(yè)》為作附錄，是為了解與研究武夷茶以及福建茶的一手文獻，兼具理論價值與實踐意義。同時，可觀照彼時老一輩茶學(xué)家諸如吳覺農(nóng)、蔣蕓生、張?zhí)旄�、陳椽、林馥泉�?/p>

水質(zhì)，是世界咖啡師的秘密武器！本書從咖啡沖泡水的視角切入，以直觀全彩圖表及豐富的科學(xué)數(shù)據(jù)，揭示咖啡沖泡背后的科學(xué)規(guī)律及水對咖啡的重要性。水是有味道的，書中將理想水質(zhì)、高TDS值的水、高pH值的水以及有咸味的水(或是鹽水)，所呈現(xiàn)出來的香味、酸度、甜味、苦味、純厚度、金屬味等感官特性以水味圖呈現(xiàn)，幫助讀者掌握水的性能及特