本專(zhuān)著是系統(tǒng)論述江蘇自古及今的美食文化書(shū)籍。本書(shū)共分上、下兩篇。分別從不同角度論述江蘇的美食及其文化內(nèi)涵。上篇分五章：江蘇飲食形成初期的歷史概述，隋唐宋元時(shí)期的美食文化，明代美食文化，清代美食文化，民國(guó)美食文化。下篇分七章：江蘇美食環(huán)境與名特產(chǎn)品，江蘇美食菜譜與美食文化研究，江蘇美食傳統(tǒng)地方風(fēng)味，江蘇地方美食賞與析，江

本書(shū)精選了日本生意*火爆的21家拉面店的暢銷(xiāo)拉面產(chǎn)品，內(nèi)容包含拉面制作的全流程，從熬湯開(kāi)始，包括肉類(lèi)、海鮮、禽畜類(lèi)材料的準(zhǔn)備，到處理、熬制、過(guò)濾等環(huán)節(jié)，以及面條面粉的選擇，配菜的制作，調(diào)味的流程等全部技巧和細(xì)節(jié)。對(duì)國(guó)內(nèi)的日式拉面的廚師和餐館，以及普通的烹飪愛(ài)好者來(lái)說(shuō)，都是非常好的參考書(shū)。

本書(shū)收羅日本生意*火爆的10家烤肉店的點(diǎn)菜率*高的產(chǎn)品的做法。從一整頭和牛，或者從一整個(gè)部位開(kāi)始，進(jìn)行初步的分割，保存，以及后續(xù)的上桌前的分切。還介紹了適合各部位的腌肉醬料，以及烤后的調(diào)味蘸醬的做法。全面展示了這些烤肉店?duì)I業(yè)數(shù)十年一直生意興隆的秘密，對(duì)國(guó)內(nèi)的日式烤肉廚師和餐館來(lái)說(shuō)，是非常有用的參考用書(shū)。

人氣博主藝娜每天都會(huì)在同一時(shí)間介紹一種“今日咖啡”，她的“藝娜的咖啡廳”擁有43萬(wàn)粉絲。本書(shū)并不是簡(jiǎn)單介紹食譜的書(shū)，是可以幫助大家獲取有關(guān)咖啡廳的點(diǎn)子、激發(fā)靈感的一本書(shū)。藝娜以自己的經(jīng)驗(yàn)為基礎(chǔ)，介紹了值得推薦給大家的特色食材、基礎(chǔ)工具、絕不會(huì)失敗的味道的比例、表現(xiàn)顏色的方法、冰塊制作等小貼士�？梢栽�封不動(dòng)地跟著學(xué)，也可

這本書(shū)的作者是一個(gè)很溫暖的人。她因?yàn)橄矚g鉤織，也喜歡各種小動(dòng)物，如鸚鵡、貓咪、狗狗等，于是，就用自己獨(dú)特的方式玩起了鉤織。她將童心融入愛(ài)好中，用鉤針、線和基礎(chǔ)針?lè)▽⒏鞣N喜歡的動(dòng)物呈現(xiàn)出來(lái)，并讓它們停留在日常能背出去的各種包包上。比如樹(shù)懶包、小刺猬波士頓包、三花貓圖案托特包、哈巴狗圖案翻蓋包、長(zhǎng)頸鹿圖案束口袋、鸚鵡包、虎

這本充滿趣味的書(shū)將幫助你為整個(gè)“部落”編織動(dòng)物造型室內(nèi)鞋，有3種不同的室內(nèi)鞋類(lèi)型和20種有趣的動(dòng)物造型等你選擇。作者艾拉·羅特以其華麗的動(dòng)物設(shè)計(jì)和簡(jiǎn)單明了的圖樣而聞名，包括制作步驟的圖片和各種圖表。

本書(shū)內(nèi)容涵蓋中式服裝裁剪制作與制板基礎(chǔ)知識(shí)、旗袍的裁剪制作與制板、中式短衫的裁剪制作與制板、中式袍服的裁剪制作與制板、中式馬甲背心的裁剪制作與制板、中式罩衣的裁剪制作與制板等。

本書(shū)在闡述糧食加工副產(chǎn)物及其研究現(xiàn)狀、存在問(wèn)題及建議措施的基礎(chǔ)上，介紹了常見(jiàn)糧食稻谷、小麥、玉米、大豆及雜糧等近30種糧食加工副產(chǎn)物的近百種利用方式，每種利用方式附質(zhì)量指標(biāo)及工藝流程。此外，還介紹了糧食加工副產(chǎn)物綜合利用中的4種生物技術(shù)及7個(gè)典型案例。

本書(shū)收錄的36個(gè)家具/小物案例，制作簡(jiǎn)單，無(wú)需動(dòng)用電鋸等大型機(jī)器就可制作。且每個(gè)案例都附有簡(jiǎn)明易懂的的工具圖、材料圖、木料截取圖、組裝圖和制作步驟圖文。除家具/小物外，還講解了墻壁、門(mén)、窗、衛(wèi)生間、廚房、陽(yáng)臺(tái)等空間的翻新技巧。

本書(shū)通過(guò)化妝師職業(yè)素養(yǎng)、基礎(chǔ)化妝修飾、生活化妝與項(xiàng)目實(shí)訓(xùn)、藝術(shù)化妝與項(xiàng)目實(shí)訓(xùn)四個(gè)模塊，十個(gè)項(xiàng)目，二十七個(gè)任務(wù)的內(nèi)容設(shè)計(jì)，從化妝師的職業(yè)道德與職業(yè)禮儀到妝前準(zhǔn)備，從面部分析到五官化妝技巧與矯正，從生活類(lèi)化妝到藝術(shù)型化妝，從生活裸妝、新娘化妝到晚宴宴會(huì)化妝、時(shí)尚攝影化妝，描述了化妝設(shè)計(jì)方方面面的內(nèi)容。