本書立足安徽省名優(yōu)茶的加工實際，重點介紹鮮葉處理與貯青、名優(yōu)綠茶加工、名優(yōu)紅茶加工、炒青綠茶和眉茶加工、紅茶初制和精制、名優(yōu)茶加工與精制設備、茶葉包裝與貯藏保鮮及茶葉質(zhì)量評價與檢驗等方面的內(nèi)容，旨在不斷推動名優(yōu)茶加工的工藝優(yōu)化與設備創(chuàng)新，適應茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展與市場需求，實現(xiàn)機制名優(yōu)茶的品質(zhì)提升與品類豐富，從而進一步鞏固脫貧

本書沿用前作《玩味簡烹1》熱忱、風趣的口吻，向讀者娓娓道來簡烹工作室最新的研究成果。全書分為六部分。第一部分再敘潮食簡烹之道，多角度解說簡烹的要義、緣由和層次；第二至六部分依次從魚、肉、海鮮、蔬菜和米類食材入手，介紹其家常簡烹做法和創(chuàng)意心得。簡烹不僅是為了最大化保留食材的本味和營養(yǎng)價值，是方今重口味、繁加料烹飪法的去蕪

本書借助米線這一云南特色小吃，展示云南的飲食文化及風土人情。云南，彩云之南，一片夢幻般的土地，引起了無數(shù)旅游者的遐思和向往。秀麗的山川風貌，神秘的歷史流傳，多彩的民族風情，無不讓人為之心動，而牽引很多人思緒的，還有這片豐饒土地奉獻的珍饈美味。無論是汽鍋草芽的恬靜、火燒菌子的悠然，還是火腿夾乳的醇厚、茶香小炒的清雅，都讓

本書以“連環(huán)畫”的方式詳細闡述制衣廠、服裝公司樣衣制作的流程、縫制工藝、技術要領和實用技巧，全部圖形來自工廠實例，易懂易學。本書內(nèi)容為廣大普通縫紉工向樣衣師的跨越提供了詳盡的實用學習資料，也是廣大服裝愛好者學習服裝縫制技術用書。

本書系統(tǒng)介紹機織工藝的設計依據(jù)、機織物生產(chǎn)的工藝過程、各工序工藝參數(shù)的設計及上機調(diào)整、常用設備的主要結(jié)構(gòu)及工作原理，以及各工序常見疵點的形成與質(zhì)量控制等內(nèi)容。在編寫結(jié)構(gòu)上，依據(jù)機織物生產(chǎn)的工藝過程設置教學項目，圍繞每個教學項目設計任務，明確相應的技能目標。全書共設置項目導入、絡筒工藝設計、整經(jīng)工藝設計、漿紗工藝設計、穿

本書是作者將二十多年裙裝結(jié)構(gòu)設計教學經(jīng)驗總結(jié)而成的，系統(tǒng)、全面地介紹了裙裝結(jié)構(gòu)設計基礎知識、人體與裙裝結(jié)構(gòu)設計的關系、裙裝變化原理、應用方法以及7大類裙裝代表品種的制版方法。本書突出裙裝結(jié)構(gòu)設計原理與方法。以實例講解幫助讀者融會貫通，高效地學習和掌握裙裝結(jié)構(gòu)設計與制版技巧。

本書主要內(nèi)容是中國傳統(tǒng)服飾。中國古代不同朝代,具備著時代和地域特色的服裝,服裝除了有蔽體御寒的基礎作用,還承擔著文化、審美、階級象征等多重含義,服飾的紋樣、材料、式樣等有各自的講究和意義,服飾審美可謂一門大學問。

本書分別對筆墨、紙硯、漆器、服裝、屏風、羽扇進行賞析。著作團隊擁有部分較為珍惜罕見的文獻資料(如未展出文物照片等),具備出色的撰稿能力與的知識水平,是一部可預期的質(zhì)量較高的圖書。

本教材共4個學習單元,內(nèi)容包括水調(diào)面團制品、膨松面團制品、油酥面團制品和雜糧面團及米類制品。

本書涵蓋了風格的傳播,演變的機制,服飾和視覺、應用和表現(xiàn)藝術的關系,時尚和流行文化的關系,新材料和技術的影響,以及不斷增長的時尚全球化趨勢等方面的問題。本書收錄了600余張圖片--包括照片、插畫和廣告圖片,均為博物館收藏實物的照片或出自當時的時尚雜志。