加入鮮奶油，就能讓甜點的味道更上一層樓。增加鮮奶油使用量的特別烘焙配方，使甜點更蓬松、綿潤。全書收錄海綿蛋糕、戚風蛋糕、奶酪奶糕、磅蛋糕、馬芬蛋糕、泡芙等9大類深受烘焙愛好者喜愛的經(jīng)典甜點。不要以為鮮奶油只能用來打發(fā)后裱花，在烘焙時加入鮮奶油，往往能使甜點味道更好。這下不用擔心冰箱里的大盒鮮奶油過期了。

《自控力：教師壓力管理》寫得非常好，書中給出了實用的策略，幫助處理棘手的現(xiàn)象——教師壓力。它結合臨床見解和新研究，還對教師工作展開了廣泛調(diào)查，赫爾曼（Herman）和瑞因克（Reinke）提出了獨特的方法，著重培養(yǎng)教師的心理復原力。對于那些支持教師工作的學校心理學者、校園顧問、輔導員和行政人員來說，這本書是極其寶貴的資

技術型吃貨，就是吃貨界的“極客” 食品領域向來是各種謠言、虛假廣告和偽科學的重災區(qū)，一不小心就中了招。真正的吃貨，眼里不揉沙子，懂點技術才能吃得自由。 成為技術型吃貨，你終將懂得： ·人類跨過蠻荒時代、田園牧歌時代，進入工業(yè)文明時代，吃的邊界不斷拓展，鼓吹“純天然”的情懷黨請讓一讓，不要辜負這個吃貨的

《食品安全國家標準罐頭食品生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范》規(guī)定了罐頭食品生產(chǎn)過程中原料采購、加工、包裝、貯存和運輸?shù)拳h(huán)節(jié)的場所、設施、人員的基本要求和管理準則。本選題旨在通過特定的案例對于標準應用過程中的難點進行解釋說明，使本書具有很高的應用價值和實踐指導意義。對于企

本書以近年來我國制定和修訂的水果和蔬菜的相關標準為基礎，用豐富的圖畫和實例，活潑的語言，生動的講解了水果和蔬菜主要標準、衛(wèi)生安全、選購貯藏、營養(yǎng)與保健等相關問題，為消費者普及水果和蔬菜的健康安全知識，答疑解惑；是一本普通百姓的"水果和蔬菜知識必備手冊"。

本書介紹了23款萌萌的綠植手作，選用的植物多為當下備受歡迎且很容易得到的多肉植物、常青藤、楓葉、滿天星干花等，制作材料也都是生活中常見的物品。制作出來的手工作品既適合作為小禮物送給親朋好友，也可以用來裝飾房間，使房間變得更溫馨、更有品位。本書圖文并茂，不僅有詳細的制作步驟介紹，還有“小貼士”部分，對制作過程中需要特別注

意大利美食典雅高貴，且濃重樸實，講究原汁原味。比薩、焗飯、葡萄酒、橄欖油、奶酪、火腿……凡此種種，品質(zhì)精良的食材是意大利菜肴調(diào)理上的靈魂，也代表了意大利當?shù)厮�盛產(chǎn)與充分利用的食用原料，因此意大利菜肴能無出其右地被稱為“地道與傳統(tǒng)”。本書集結了40種最具意大利特色的食材，從北部的奶酪到南部的海產(chǎn)，本書逐一介紹這些享譽世界

本書在編寫中突破了偏重于工藝技術描述的舊的編寫思路，在對工藝技術的主要內(nèi)容進行了詳盡的描述的基礎上，又增加了“食品釀造各階段的微生物生化機制”“釀造微生物學中的常用培養(yǎng)技術”等基礎知識，使讀者在學習釀造學工藝的同時深入了解工藝技術奠定理論基礎，知其然而又知其所以然。同時，本書還較為全面地介紹了釀造業(yè)的最新成果。

面對家中雜亂的場景，你一定迫切希望習得一個秘籍解決所有問題，但你有必要先弄清，本書的重點并不在于媽媽們自己如何高水平地完成整理，而是掌握親子整理術，帶領孩子一同解決。生活是自己的，沒有人可以代替，包括父母。孩子整理意識的培養(yǎng)在一歲半即可開始，三歲左右才是黃金時期。也就是說，大眾所認知的孩子整理意識的培養(yǎng)期足足晚了七年。

本書分為“薪水不斷理財生錢”“花花萬物消費有道”“穩(wěn)賺不賠投資自己”三章，幫助讀者實現(xiàn)有效理財，為自己的財富加碼。